وصفات تقليدية

فتات الحنطة السوداء والكرز الحلو والحامض

فتات الحنطة السوداء والكرز الحلو والحامض

هل كان لديك كاشا أم سوبا؟ لقد ذاقت الحنطة السوداء. يتميز الدقيق بنكهة معدنية ترابية تتناسب بشكل خاص مع الفواكه اللاذعة ، مثل الكرز.

مكونات

فاكهة

  • 2 10 أوقية. أكياس الكرز الحلو المجمدة ، مذابة
  • 1 24 أونصة. جرة الكرز الحامض في شراب خفيف ، مصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر

تحتل المرتبة الاولى والتجميع

  • نصف كوب من بذور عباد الشمس المحمصة وغير المملحة
  • كوب سمسم محمص
  • 3 ملاعق كبيرة سكر مقسمة
  • نصف كوب (نصف قطعة) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ، أو زيت جوز الهند البكر

تحضير الوصفة

فاكهة

  • سخني الفرن إلى 350 درجة. ضع الكرز والسكر والخل ونشا الذرة في وعاء كبير. نقل إلى 1.5 كيو تي ضحلة. طبق الخبيز.

تحتل المرتبة الاولى والتجميع

  • يُمزج بذور عباد الشمس ودقيق الحنطة السوداء وبذور السمسم وبذور الكتان ونشا الذرة والملح و 2 ملعقة كبيرة. سكر في وعاء متوسط. باستخدام أصابعك ، اخلطي الزبدة في خليط البذور حتى تتماسك. تنقسم إلى كتل صغيرة وتنتشر فوق الفاكهة ؛ يرش المتبقي 1 ملعقة كبيرة. فوق السكر.

  • تنكمش في الفرن حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون والفاكهة تغلي وتشرب ، 65-75 دقيقة.

افعل قدما

  • يمكن عمل طبقة علوية غير مخبوزة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 290 دهون (جم) 12 دهون مشبعة (جم) 4 كوليسترول (مجم) 15 كربوهيدرات (جم) 42 الألياف الغذائية (جم) 3 إجمالي السكريات (جم) 18 بروتين (جم) 5 الصوديوم (مجم) 95

شاهد الفيديو: مالا تعرفوه عن عجائب الحنطة الســـــوداء أو القمح الأســــود المفيدة للانسان (شهر اكتوبر 2020).