وصفات تقليدية

سلطة البطاطس الكريمية بالليمون والأعشاب الطازجة

سلطة البطاطس الكريمية بالليمون والأعشاب الطازجة

مكونات

  • 3 أرطال بطاطا صغيرة حمراء
  • 3 ملاعق كبيرة خل أرز غير متبل
  • 3 حبات بصل خضراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ساق كرفس ، مقطعة إلى مكعبات 1/3 بوصة
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

تحضير الوصفة

  • تُغلى البطاطس في قدر كبير من الماء. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، لمدة 17 دقيقة تصرف؛ دعه يقف حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 20 دقيقة.

  • قطع البطاطس إلى قطع 3/4 بوصة. ضعي طبقة واحدة من البطاطس في وعاء كبير. يرش ببعض الخل والملح والفلفل. استمر في وضع طبقات من البطاطس بالخل والملح والفلفل. أضف جميع المكونات المتبقية ؛ رمى. يتبل بالملح والفلفل. هل تقدم قبل 8 ساعات. يغطى ويبرد.

، صور فيكتوريا بيرسون

شاهد الفيديو: سلطة بطاطس بالبقدونس. أميرة شنب (شهر اكتوبر 2020).