وصفات غير عادية

الأرز والزبيب والأعشاب بيلاف

الأرز والزبيب والأعشاب بيلاف

مكونات

  • 2 1/2 كوب بصل مفروم
  • 1 كوب أرز أبيض طويل الحبة
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/8 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1/2 كوب صنوبر محمص
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلى لمدة 10 دقائق. يُمزج الأرز ، ثم المرق ، والزبيب ، وعصير الليمون ، والبهارات. وصل الى درجة الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها تطهى حتى ينضج الأرز ويمتص المرق ، حوالي 20 دقيقة. اخلطي الصنوبر والنعناع والشبت. يتبل بالملح والفلفل.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: الأرز الاصفر - مطبخ منال العالم (شهر اكتوبر 2020).