وصفات جديدة

دجاج بالأعشاب و جرجير بانيني

دجاج بالأعشاب و جرجير بانيني

مكونات

  • 1 رطل شرحات دجاج رفيعة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ومقسّم
  • 6 ملاعق زيت زيتون مقسمة
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 8 1/3 إلى 1/2 بوصة شرائح سميكة من خبز الزيتون أو 4 لفائف ساندويتش مقرمشة
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعماً

تحضير الوصفة

  • نرش الدجاج على الجانبين بالملح والفلفل ثم ملعقة كبيرة زعتر. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج اقليها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل ، حوالي دقيقتين لكل جانب. انقل الدجاج إلى طبق.

  • أضف 4 ملاعق كبيرة من الزيت والثوم المتبقية إلى المقلاة. يقلب على نار متوسطة لمدة 15 ثانية. يضاف الخل والباقي 1/2 ملعقة كبيرة زعتر. طهي 15 ثانية ، وكشط الأجزاء ذات اللون البني. يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويقلب حتى يسخن لمدة دقيقة تقريبًا.

  • رتب شريحة خبز واحدة في كل 4 أطباق. يُغطى بالدجاج والبصل والجرجير ، ثم يُسكب بالصل من المقلاة. يُغطى بالخبز المتبقي.

وصفة من بروك دوجني ، ميلاني بارنارد قسم التعليقات

شاهد الفيديو: كيف تخلي أولادكم يعشقون الخضار #بانيني او سندويتش #بالدجاج# (شهر نوفمبر 2020).