وصفات جديدة

شرائح لحم هويسين-صويا مشوية مع شيتاكي وبوك تشوي

شرائح لحم هويسين-صويا مشوية مع شيتاكي وبوك تشوي

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات صينية ، أو 4 يانسون كامل ، مطحون
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الهويسين
  • 3 ملاعق كبيرة سمسم محمص
  • 3 ملاعق كبيرة خل أرز غير متبل
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت سمسم محمص (مثل الآسيوي)
  • 2 10 إلى 12 أونصة من شرائح اللحم
  • 4 فطر شيتاكي كبير ، مقطّع إلى شرائح
  • 2 بوك تشوي ، مقطعة أرباع بالطول

تحضير الوصفة

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). اخلطي ميرين مع مسحوق خمس بهارات صينية وصلصة هويسين وبذور السمسم المحمصة والخل وصلصة الصويا وزيت السمسم في قدر صغيرة ؛ وصل الى درجة الغليان. رائع. ضعي شرائح اللحم والفطر والبوك تشوي على صينية الخبز. صب نصف الصلصة. أنتقل إلى معطف. احتفظي بالصلصة المتبقية في نفس القدر. رشي شرائح اللحم بالتساوي بالملح والفلفل.

  • اشوي شرائح اللحم والفطر والبوك تشوي حتى يصبح اللحم متوسط ​​الندرة والخضروات متفحمة جزئيًا ، وتقليبها من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق لشرائح اللحم ، و 8 دقائق للفطر ، و 5 دقائق للملفوف الصيني. شريحة لحم يُقسّم بين طبقين مع الفطر والملفوف الصيني. يُغلى الصلصة المتبقية على نار هادئة. تُسكب الصلصة فوق شرائح الستيك ، والفطر ، والبوك تشوي وتقدم.

الوصفة من Bon Appétit Test Kitchen - قسم التعليقات

شاهد الفيديو: طريقة عمل البرجر بفول الصويامطبخ ماما (شهر اكتوبر 2020).