أفضل الوصفات

فطر بورتوبيلو محشي بالروبيان

فطر بورتوبيلو محشي بالروبيان

مكونات

  • 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
  • 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 6 أونصات من روبيان الخليج المطبوخ
  • 2/3 كوب فتات خبز طازج محضر من خبز فرنسي بدون قشرة
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 8-2-1 / 2-inch فطر بورتوبيللو ، إزالة الخياشيم الداكنة

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل والريحان والثوم وإكليل الجبل. يُقلى حتى ينضج البصل ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى وعاء متوسط يخلط في الجمبري وفتات الخبز والجبن والمايونيز. يتبل الحشوة حسب الرغبة بالملح والفلفل. رتب الفطر ، مدور الجانب لأسفل ، على صينية خبز بالزيت. حشوة روبيان الكومة في الفطر ، مع الضغط على الحشوة لضغطها قليلاً. يمكن القيام بذلك قبل 6 ساعات. غطيها وضعيها في الثلاجة.

  • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُخبز الفطر حتى يصبح طريًا ويبدأ الحشو في التحول إلى اللون البني ، حوالي 35 دقيقة. يقدم ساخنا.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: فطر محشي بالجبن - مطبخ يم نم (شهر اكتوبر 2020).