وصفات جديدة

بودنغ أرز المشمش

بودنغ أرز المشمش

مكونات

  • 3/4 كوب زائد 2 ملعقة كبيرة. حليب جوز الهند المعلب غير المحلى
  • 1 ساق من عشبة الليمون ، تمت إزالة الطبقة الخارجية القاسية منها ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر مفروم
  • 1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول
  • 3 ملاعق كبيرة أرز قصير الحبة (مثل أربوريو)
  • 1/4 كوب 1/4 قطع مشمش مجفف

تحضير الوصفة

  • يُمزج الحليب وحليب جوز الهند والقشدة وعشب الليمون والزنجبيل ونصف كوب ماء في قدر متوسطة الحجم. كشط البذور من حبوب الفانيليا. أضف الفول. يجلب ليغلي يرفع عن النار ويغطى ويترك لمدة 15 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، ضعي الأرز ونصف كوب ماء في وعاء صغير. دعه يقف لمدة 10 دقائق (للتليين وإخراج بعض النشا). تصرف.

  • صفي خليط حليب جوز الهند من خلال غربال شبكي جيد في قدر متوسط ​​الحجم. يضاف الأرز يجلب ليغلي. خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة (لا تقلب وإلا سيصبح الأرز نشويًا جدًا) حتى يصبح الأرز طريًا جدًا ، 30-35 دقيقة. دعها تبرد قليلا.

  • يقلب في المشمش والسكر. قسّم الخليط على قوالب مصبوب الجليد. جمده حتى يبدأ في التماسك ، 30-45 دقيقة. أدخل عصا في كل فرقعة. جمده حتى يتماسك لمدة ساعة واحدة تقريبًا. افعل ذلك: يمكن عمل الملوثات العضوية الثابتة قبل أسبوعين. احفظه مجمد.

وصفة مايكل لايسكونيس ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 140 دهون (جم) 9 دهون مشبعة (جم) 7 كوليسترول (مجم) 15 كربوهيدرات (جم) 14 ألياف غذائية (جم) 1 سكريات (جم) 8 بروتين (جم) 2 صوديوم (مجم) ) 20 قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Classic Rice Pudding - Old Fashion Creamy Rice Pudding Recipe - One-Pot Method (شهر اكتوبر 2020).