وصفات تقليدية

بوريه البطاطس الكمأة مع ماسكاربوني

بوريه البطاطس الكمأة مع ماسكاربوني

مكونات

  • 3 1/2 رطل بطاطس متوسطة الحجم يوكون جولد
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة
  • 1/2 كوب جبن مسكربون
  • 2 ملاعق صغيرة من صلصة الكمأة السوداء أو زيت الكمأة

تحضير الوصفة

  • تُطهى البطاطس في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج ، حوالي 25 دقيقة. يُصفّى البطاطس ويُبرد قليلاً ويُقشر. أعد البطاطس الدافئة إلى نفس القدر. أضف الزبدة وجبن المسكربون. يُهرس حتى يصبح ناعمًا. اخلط كمية كافية من الحليب لتخفف إلى القوام المطلوب. يخلط في صلصة الكمأة. يتبل بالملح والفلفل. نقل إلى وعاء.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Mashed Potatoes. بطاطس مهروسة #أساسياتريم (شهر اكتوبر 2020).