" /> " />
أفضل الوصفات

حشوة السجق والتفاح

حشوة السجق والتفاح

سلسلة Hall of Fame لعيد الشكر. "/> سلسلة Hall of Fame لعيد الشكر." />

مكونات

  • 11 كوبًا من مكعبات 1/2 بوصة من الخبز الأبيض (حوالي 1 رطل)
  • نصف كيلو فطر مقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المجفف ، مفتت
  • 1 تفاح لاذع ، مقشر ، منزوع البذور ومفروم
  • كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة حكيم مطحون أو مفروك
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف مفتت
  • نصف كيلو نقانق إيطالية (ساخنة أو حلوة) ، منزوع الأغلفة
  • نصف كوب مرق دجاج أو مرق معلب

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. افرد مكعبات الخبز على صينية الخبز. اخبزيها حتى تجف الملمس مع التحريك من وقت لآخر لمدة 20 دقيقة. نقل إلى وعاء كبير.

  • تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق. يُضاف الفطر وإكليل الجبل وكمية وفيرة من الفلفل ويُطهى حتى ينضج الفطر ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 6 دقائق. يضاف الكرفس والتفاح ويقلب 1 دقيقة. يُمزج البقدونس والمريمية والزعتر. أضيفيها للخبز وقلبيها حتى تمتزج.

  • قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يُضاف النقانق إلى نفس المقلاة ويُطهى حتى يتحول لونه إلى اللون البني ، ويتفتت بالشوكة. أضفه إلى الخبز باستخدام ملعقة مثقوبة. يُضاف المرق إلى الحشوة ويُخلط المزيج. الموسم مع الملح. تبرد تماما. (يمكن تحضيرها قبل يوم واحد. غطيها وضعيها في الثلاجة. ضعيها في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.)

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: السجق الشرقى فى البيت على اصوله الوصفة من الجزار مضمون ونظيف وسريع جدا (شهر اكتوبر 2020).