وصفات غير عادية

سلطة الكوسا مع جبنة البارميزان والصنوبر

سلطة الكوسا مع جبنة البارميزان والصنوبر

مكونات

  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف مطحون
  • 2 رطل وسط كوسة ، مقلمة
  • 1/2 كوب ريحان طازج مفروم خشن
  • 1/4 كوب صنوبر محمص
  • قطعة صغيرة من جبنة البارميزان

تحضير الوصفة

  • اخفقي الزيت وعصير الليمون وملعقة صغيرة ملح خشن ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وفلفل أحمر مطحون في وعاء صغير للمزج. ضعي التتبيلة جانبا.

  • باستخدام مقشرة الخضار أو القطاعة على شكل حرف V والعمل من أعلى إلى أسفل كل كوسة ، قم بتقطيع الكوسة إلى شرائط (حوالي 1/16 بوصة). ضع شرائط في وعاء كبير. يضاف الريحان والمكسرات ، ثم تتبيلة. إرم إلى معطف. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. باستخدام مقشرة الخضار ، احلق شرائح من جبن البارميزان على السلطة.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة (التحليل يشمل قطعة صغيرة من جبنة البارميزان.): السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 187.2٪ السعرات الحرارية من الدهون 83.9 الدهون (جم) 17.5 الدهون المشبعة (جم) 2.5 الكوليسترول (مجم) 1.7 كربوهيدرات (جم) 5.9 الألياف الغذائية (جم) 1.6 إجمالي السكريات (غ) 3.5 صافي الكربوهيدرات (غ) 4.3 بروتين (غ) 3.7 الصوديوم (ملغ) 247.3 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الكوسا و البارميزان: وصفة من بسمتي - (شهر اكتوبر 2020).