وصفات جديدة

سلطة الجرجير والفجل والأنديف مع صلصة الخردل

سلطة الجرجير والفجل والأنديف مع صلصة الخردل

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • حزمتان من الجرجير ، السيقان السميكة المشذبة (حوالي 8 أكواب)
  • رأسان صغيران من الهندباء البلجيكية ، مقطوعان بالطول إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة
  • 2 باقات فجل مقطع ومقطع إلى شرائح

تحضير الوصفة

  • تقلب بذور الخردل في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة حتى تبدأ البذور في الانفجار ، حوالي 3 دقائق. نقل إلى وعاء صغير بارد. أضف الخل وعصير الليمون والخردل إلى بذور الخردل. خفقت تدريجيا في الزيت. يتبل الصلصة بالملح والفلفل.

  • ضع الجرجير ، الهندباء ، والفجل في وعاء مع ضمادة كافية لتغطيته.

وصفة بيتي روزبوتوم ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: سلطة جرجير بالفجل. عماد الخشت (شهر اكتوبر 2020).