أفضل الوصفات

بي سماش برجر

بي سماش برجر

تشاك الأرضي هو خيار رائع لجميع الأغراض ، يمكنك شرائه في أي مكان للبرغر. ولكن إذا كنت تريد أن تصبح طموحًا وتمزج ، على سبيل المثال ، تشاك مع ضلع قصير من الأرض أو لحم الصدر ، فنحن نقول أن تفعل ذلك.

مكونات

  • 1 رطل من لحم البقر المفروم (20٪ دهون)
  • كاتشب ، مايونيز ، خس ايسبرغ مبشور ، وشرائح مخلل شبت (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • قم بتسخين صينية من الحديد الزهر أو مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة حتى ساخنة جدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، ثم ادهنها برفق بالزيت النباتي. قسم اللحم المفروم إلى 4 أجزاء متساوية (لا تشكل فطائر).

  • اعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، ضع الأجزاء على صينية وسحقها بشكل مسطح بملعقة لتشكيل فطائر قطرها 4 بوصات (الحواف الخشنة هي صديقك) ، تبليها بالملح واطهيها دون إزعاج ، حتى تصبح الحواف الخارجية بنية ، حوالي دقيقتين. اقلب الفطائر وتبلها بالملح وضع شريحة من الجبن فوق كل فطيرة ، اطبخها حتى يصبح الجبن متدليًا والبرغر متوسط ​​الندرة ، حوالي دقيقة واحدة.

  • قدمي الفطائر على شكل لفائف مع كاتشب ومايونيز وخس ومخلل.

المحتوى الغذائي

بدون لفائف أو توابل: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 290 دهون (جم) 20 دهون مشبعة (جم) 9 كوليسترول (مجم) 90 كربوهيدرات (جم) 2 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 1 بروتين (جم) 23 صوديوم ( مجم) 360

الفيديو ذات الصلة

كيفية عمل سماش برجر في المنزل

قسم التعليقات سوبر لذيذ وسهل! كان التعديل الوحيد الذي قمت به هو تقسيم اللحم إلى 1/8 رطل بدلاً من 1/4 رطل وتقديم قطعتين على كعكة. أنا أحب الفطائر الرفيعة ، على غرار الفرز المزدوج المزدوج. إنهم يطهون بسرعة أكبر ، لذا احترس .amgerberNew Orleans05 / 19/20 بسيطة وسريعة ولذيذة. لقد استخدمت الجبن السويسري بدلاً من الكعك الإنجليزي الأمريكي والمحلي بدلاً من لفائف البطاطس حيث كانت كل ما أملك. لقد جعلت أصدقائي يجربون هذه الوصفة ولا يمكنهم تصديق مدى كونها لذيذة بشكل لا يصدق لوصفة بسيطة بشكل لا يصدق. طريقة رائعة ونكهة رائعة. أعتقد أن هذه هي الطريقة التي صنعت بها أمي البرغر دائمًا. استمتعت بها مع صلصة يوتا فراي: 1 كوب مايونيز ، 1/2 كوب كاتشب ، 3-4 ملاعق صغيرة من عصير مخلل الشبت ، ومسحوق البصل إذا أردت. عادة لا يأكل زوجي الجبن الأمريكي ولكنه يحبها ، شكرًا لك. الحفاظ على هذا في تناوب الأسبوع. BKT0611 ديترويت ، MI01 / 19/20 رائع! سهل للغاية. لقد استخدمت اللحم المفروم العادي ومقلاة غير لاصقة على الموقد. التعامل مع هذه الشواية الساخنة في الداخل أمر صعب بعض الشيء ، لكن البرغر كان رائعًا وكانت عائلتي سعيدة. أعتقد بالتأكيد أن الجبن الأمريكي ضروري لمذاق "الوجبات السريعة تقريبًا" المثالي. لا أعتقد أن أي شيء آخر يمكن أن يوازي القوام الكريمي والطعم الأمريكي ، فهذه الأشياء تطهى بسرعة ، لذلك لا تبالغ في تقدير وقت الطهي. إذا قمت بتكديسها عند الانتهاء ، فسوف تحافظ على دفء بعضها البعض وتطبخ لفترة أطول قليلاً ، إذا كنت قلقًا بشأن قلة الطهي. l ؛ dr: سريع ولذيذ. 10/10 GnocchiFanCorvallis Oregon 01/04/20 هذه الوصفة جاءت رائعة! على الرغم من أنني أجريت بعض التغييرات - أضفت بعض لحم الخنزير المقدد وصلصة الباربكيو وبعض الجالبينو. لقد كان كثير العصير وكعكة البريوش رائعة. AnonymousSan Antonio، TX06 / 05/19 شكرًا لكارلا على الفيديو الرائع والمسلي. هل توجد وصفة للصوص الخاص؟ أعلم أنك ذكرت المكونات في الفيديو ، شكرًا ، سهل ، مثالي ولذيذ AnonymousRichmond ، VA12 / 04 / 18Nagi ، Bourdain سيختلف معك. من كتابه شهية: "شيدر أم أمريكي معالج؟ يجب على المرء أن يسأل نفسه باستمرار ما الذي يرغب المرء في التضحية به من أجل" الجودة "المفترضة. من الواضح أن الجبن الأمريكي متفوق من حيث التركيب والتركيب كعامل ملزم - ولديه قوة إضافية من التقاليد إلى جانبه. الخس؟ لست من المعجبين. سأضع سلطتي جنبًا إلى جنب. لكني أفهم الرغبة للأزمة. إذا كنت تضع mesclun أو جرجير صغير على برغر الخاص بك ، فإن خليج Guantánamo لن يكون عقابًا غير معقول. استخدم جبل جليدي مبشور جيدًا. أو ربما رومين. فترة. "clemson86Columbia، SC09 / 11/18 بينما أقدر البساطة من البرجر نفسه ، أجد رأيك في نوع الجبن وحقيقة أنك وضعت النوع الخاطئ تمامًا من الخس عليه أمرًا مزعجًا.

شاهد الفيديو: سماش برقر (شهر اكتوبر 2020).