يقول المالك مايكل شتاين: "كنت أحضر وجبة الإفطار في المنزل ذات صباح ، واقترح ابني استخدام الكرواسان لتحميص الخبز الفرنسي بدلاً من الخبز". يشعر شتاين بسعادة غامرة لأن الطبق لفت انتباه قارئنا الشاب: "في بعض الأحيان ، عليك فقط أن تدع الأطفال يشقون طريقهم".
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
- 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
- 4 كرواسون ، مقسم أفقيًا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
تحضير الوصفة
اخفقي البيض والنصف والنصف والسكر والقرفة وبرش البرتقال وجوزة الطيب في وعاء كبير للمزج. أضف الكرواسان إلى خليط البيض. استدر للمعطف بالتساوي على كلا الجانبين.
سخني صينية أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. دهنها بالزبدة المذابة. ارفع الكرواسان من الخليط ، مما يسمح بالتقطير الزائد إلى الوعاء. يُطهى الكرواسان على صينية الخبز حتى يتحول إلى اللون البني من الجانبين وينضج تمامًا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. ضع نصفين على كل طبق. قدمي الكرواسان مع القطر الدافئ وكومبوت الفاكهة إذا رغبت في ذلك.
