وصفات جديدة

نودلز بالسمسم البارد مع البروكلي واللفت

نودلز بالسمسم البارد مع البروكلي واللفت

بدلاً من قلي البروكلي في وصفة نودلز السمسم ، استخدمنا طريقة تحميص عالية الحرارة.

مكونات

  • 1 رأس كبير من البروكلي ، مقطّع إلى زهيرات كبيرة مع بعض السيقان
  • 2 فص ثوم ، 1 مبشور ناعماً ، 1 مقطع رفيع ، مقسم
  • 1½ ملعقة صغيرة من السمبال أوليك
  • 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى نصف كوب خل شيري أو خل نبيذ أحمر مقسم
  • كوب زيت نباتي مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا ، بالإضافة إلى المزيد
  • 3 قطع من البصل الأخضر ، مقطعة شرائح رفيعة ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • قطعة واحدة من الزنجبيل مقاس 3 بوصات مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب مقاس 1 بوصة
  • 4 أكواب من أوراق الكرنب التوسكاني المفرومة
  • 2 عبوة سعة 10 أونصات نودلز رامين طازجة أو عبوتين سعة 3 أونصات جافة
  • أوراق نعناع ممزقة وبذور سمسم محمصة (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 450 درجة. يُمزج البروكلي مع الثوم المبشور ، أوليك السمبال ، 1 ملعقة كبيرة. الخل ونصف كوب زيت على صفيحة خبز مطوية ؛ يتبل بالملح والفلفل. تحمص مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر في البقع ، 20-25 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، يخفق البصل الأخضر والزنجبيل وشرائح الثوم 1 ملعقة صغيرة. ملح ¼ ملعقة صغيرة. الفلفل والباقي نصف كوب خل ونصف كوب زيت في وعاء كبير. أضف اللفت إرم إلى معطف. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل وحتى ساعة واحدة.

  • اطبخ النودلز بحسب تعليمات الرزمة. تصرف؛ يشطف بالماء البارد. أضيفي المعكرونة والبروكلي الدافئ إلى اللفت وقلبيها لتغطي. قسّميها على الأطباق وضعي فوقها النعناع وبذور السمسم والمزيد من البصل الأخضر.

وصفة من الشمال ، بروفيدنس ، ري ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 950 دهون (جم) 45 دهون مشبعة (جم) 6 كوليسترول (ملجم) 0 كربوهيدرات (جم) 119 الألياف الغذائية (جم) 5 إجمالي السكريات (جم) 6 بروتين (جم) 25 صوديوم (مجم) 1370 تعليقات القسم الأول ' لقد صنعت هذا عدة مرات وهو رائع. إذا كنت تحب نكهة الخل والخل ستحب هذه الوصفة. تصمد كما تركت في اليوم التالي أيضا. بالنسبة إلى الصلصة ، أضيف بعضًا منها إلى اللفت أولاً ولكن احتفظ ببعضها في الأعلى بعد إضافة المعكرونة. بهذه الطريقة يمكنني إضافة أكثر أو أقل من الصلصة حسب الرغبة بناءً على ما إذا كنت قد وضعت بروكليًا إضافيًا أو لم يكن لدي رأس كبير من اللفت. من أجل ... يمكنك أن تفعل ما لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين على البروكلي فقط. ولكن على خلاف ذلك النكهة رائعة. النعناع في الأعلى غريب قليلاً مع خل شيري

شاهد الفيديو: القرنبيط. الدكتور محمد فائد (شهر اكتوبر 2020).