+
وصفات غير عادية

بطاطس جديدة مع جبنة البارميزان والفلفل الأسود وصلصة جريبيتش

بطاطس جديدة مع جبنة البارميزان والفلفل الأسود وصلصة جريبيتش

إذا لم تتمكن من العثور على بطاطس جديدة في سوق المزارعين ، فابحث عن بطاطس Peewee أو Yukon Golds الصغيرة جدًا في متجر البقالة.

مكونات

  • 1 رطل بطاطس شمعية جديدة أو صغيرة ، مقطعة إلى نصفين إذا كانت كبيرة
  • ملح كوشر ، فلفل مطحون طازج
  • 1 أونصة جبن بارميزان مبشور ناعم (حوالي 1 كوب) ، مقسمة

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 425 درجة. رشي البطاطس بالزيت على صينية خبز كبيرة الحواف وقلبيها حتى تتغطى ؛ يتبل بالملح والفلفل. تحمص مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطرياً ، 20-25 دقيقة. أخرجي البطاطس من الفرن ونثر نصف جبن البارميزان فوقها. تحمص حتى تذوب الجبن ، حوالي 1 دقيقة. أخرجيها من الفرن وقلبيها لتغطي البطاطس بالتساوي.

  • انقلي البطاطس إلى طبق وضعي فوقه جبنة البارميزان المتبقية ؛ يتبل بالفلفل. بالملعقة فوق الصلصة.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 180 دهون (جم) 9 دهون مشبعة (جم) 2.5 كوليسترول (مجم) 10 كربوهيدرات (جم) 20 ألياف غذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 0 بروتين (جم) 4 صوديوم (مجم) 100 مراجعات قسم


شاهد الفيديو: Yummy Swiss Raclette. Warm Melted Swiss Cheese with Egg and Potatoes. London Street Food (مارس 2021).