أحدث الوصفات

بودينج خبز بلوواتر مع صلصة الكراميل

بودينج خبز بلوواتر مع صلصة الكراميل

مكونات

بودنغ

  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 12 شريحة خبز أبيض عالي الجودة ، قشور مقلمة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

تحضير الوصفة

للصلصة

  • اخفقي جميع المكونات في قدر كبير ثقيل حتى تمتزج. اخفقي على نار متوسطة حتى الغليان. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُترك على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة كثيفة بدرجة كافية لتغليف الملعقة ، مع الخفق من حين لآخر ، حوالي 25 دقيقة. قم بالاستعداد قبل 3 أيام. رائع. غطيها وضعيها في الثلاجة. أعد التسخين على نار خفيفة قبل التقديم.

للحلوى

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. طبق خبز زجاجي 11x7 بوصة زبدة. يُمزج الحليب والقشدة والسكر والبيض وصفار البيض والفانيليا وجوزة الطيب والملح في وعاء كبير ؛ خفقت حتى تمتزج جيدًا. يُدهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة. رتبي 6 شرائح ، مدهونة بالزبدة ، في طبقة واحدة في طبق معد ، تقليمها لتناسب. يرش الكشمش. تُغطى بشرائح الخبز المتبقية ، مدهونة بالزبدة. يُسكب الكسترد من خلال غربال على الخبز في طبق. اتركيه لمدة 15 دقيقة ، واضغطي الخبز أحيانًا في الكاسترد.

  • ضع البودينج في طبق في صينية خبز معدنية مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. صب ما يكفي من الماء الساخن في المقلاة لتظهر في منتصف جوانب طبق البودينغ. ضعها في الفرن. اخبزي البودنج حتى يتماسك في المنتصف وذهبيًا من الأعلى ، حوالي 45 دقيقة. إزالة البودينغ من حمام الماء. قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع صلصة الكراميل الدافئة.

وصفة من Bluewater Cafe New Canaan CT ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: اسهل طريقه لصوص الكراميل بالسكر والماء (شهر اكتوبر 2020).