وصفات تقليدية

أفضل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشوكولاتة رقائق الشوكولاتة في موقعنا

أفضل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بشوكولاتة رقائق الشوكولاتة في موقعنا

ما الذي يجعل وصفة كعكة الشوكولاتة هذه الأفضل في مكتبة الإسكندرية؟ إضافة الزبدة البنية تضع ملفات تعريف الارتباط هذه في المقدمة. أوه ، وليس هناك حاجة إلى خلاط ، لذلك ليس هناك عذر لعدم صنعها. هذا جزء من Best's our site ، وهي مجموعة من الوصفات الأساسية لدينا.

مكونات

  • 1½ كوب (200 جم) دقيق لجميع الأغراض (ملعقة في أكواب قياس ، ثم التسوية)
  • 1¼ ملعقة صغيرة. (4 جم) بلور الماس أو ¾ ملعقة صغيرة. (4 غ) ملح مورتون كوشير
  • 12 كوب (1½ عود ، 169 جم) زبدة غير مملحة مقسمة
  • 1 كوب (200 جم) سكر بني غامق
  • نصف كوب (50 جم) سكر حبيبي
  • 6 أوقية. (170 جم) شوكولاتة حلوة ومر (60٪ - 70٪ كاكاو) ، مقطعة بشكل خشن ، أو رقائق شوكولاتة شبه حلوة

تحضير الوصفة

  • ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ؛ سخن إلى 375 درجة. اخفقي الدقيق والملح وصودا الخبز في وعاء صغير. اجلس جانبا.

  • يُطهى نصف كوب (قطعة واحدة ؛ 113 جم) زبدة في قدر كبير على نار متوسطة ، مع التقليب كثيرًا وكشط قاع المقلاة بملعقة مطاطية مقاومة للحرارة ، حتى تصبح رغوة الزبدة ، ثم تتحول إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. انقلي الزبدة إلى وعاء كبير مقاوم للحرارة واتركيها تبرد لمدة دقيقة. قطّع ما تبقى من نصف كوب (½ عصا ، 56 جم) زبدة إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الزبدة البنية (يجب أن تبدأ في الذوبان ولكن ليس الرغوة والأزيز ، لذا اختبرها بقطعة واحدة قبل إضافة الباقي).

  • بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضيفي كلًا من السكريات واخفقي ، لتفتيت أي كتل ، حتى يتجانس السكر ولا تبقى أي كتل. يُضاف البيض وصفار البيض ويُخفق حتى يذوب السكر ويصبح المزيج ناعمًا ، حوالي 30 ثانية. اخفقي في الفانيليا. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي المكونات الجافة المحفوظة في خليط الزبدة حتى لا تبقى أي بقع جافة ، ثم قم بطي الشوكولاتة (ستكون العجينة ناعمة ولكن يجب أن تحافظ على شكلها بمجرد سكبها ؛ إذا كان ينزلق أو ينز بعد التجريف ، حرك العجين معًا عدة مرات مرات واتركها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق حتى تحافظ المجارف على شكلها مع ترطيب الدقيق).

  • باستخدام 1½-أوقية. مغرفة (3 ملاعق كبيرة) ، قسّم 16 كرة من العجين وقسمها بين 2 صفيحة خبز مبطنة بورق. اخبز ملفات تعريف الارتباط ، مع تدوير الأوراق إذا كانت البسكويت تتحول إلى اللون البني بشكل غير متساوٍ (وإلا اتركها وشأنها) ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قوياً ويصبح متماسكاً حول الحواف ، 8-10 دقائق اتركها تبرد على صفائح الخبز.

  • قبل ذلك: يمكن عمل ملفات تعريف الارتباط قبل 3 أيام. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

الفيديو ذات الصلة

كريس يصنع كوكيز رقائق الشوكولاتة

قسم التعليقات هذه هي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي لأي حدث تقريبًا ؛ سواء كان ذلك لإعطاء انطباع أول جيد في العمل ، أو لتناول وجبة خفيفة بسيطة في نهاية اليوم. من السهل جدًا صنعها بمجرد تحمير الزبدة بشكل صحيح لأول مرة ، وتخزينها جيدًا لمدة تصل إلى أسبوع بالنسبة لي (إذا استمرت هذه المدة ، لول!). هناك تغيير واحد (1) بالضبط التي أصنعها باستمرار ، وذلك لاستخدام بيضتين كاملتين بدلاً من واحدة كاملة وصفاران. لست متأكدًا من السبب ، لكنهم يختلفون تمامًا عندما أصنعهم بهذه الطريقة بدلاً من الوصفة - ربما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط الخاصة بأمي باستخدام بيض كامل فقط وبدون صفار إضافي ، وأنا أرتدي فقط نظارات الحنين إلى الماضي. على الرغم من ذلك ، ربما تكون هذه هي ملفات تعريف الارتباط الثانية المفضلة لدي على الإطلاق ، وبالتأكيد رقائق الشوكولاتة المفضلة لدي! لقد فعلت هذا مرات عديدة ودائما أوصي به للآخرين. أنا الآن أصنع خليط البسكويت وأغرف العجين وأقوم بتجميد كرات العجين (فكرة كريس موروكو) وفي أي وقت تحتاج فيه إلى الفرن ، أتأكد من ضبطه دائمًا على 375 درجة. حتى أنني صنعت لأبي مجموعة من كرات العجين المجمدة لأنه يحب هذه الكعكات. إنها رائعة كما هي ، لكنني أضيف الشوفان وجوز الهند إلى الألغام وهي رائعة. لقد استخدمت أيضًا طحين المعجنات وقد خرجوا بمذاق رائع. لم تشعر ملفات تعريف الارتباط هذه بخيبة أمل أبدًا. مجهول بريميرتون ، WA08 / 10/20 هذه الوصفة هي حقًا أفضل وصفة ملفات تعريف الارتباط صنعتها على الإطلاق ، لقد خرجت بشكل مثالي ولا أكتب عادةً تعليقات ولكن هذه الوصفة كانت رائعة وكان علي أن أشارك تجربتي. / 05/20 أرسلها إلى صديقة ، وكانت تحبهم. كان من السهل جدًا صنعها أيضًاالحب والحب والحب هذه البسكويت! كان من السهل متابعة الوصفة والفيديو المصاحب. قمت بكل خطوة كما هو مفصل ، على الرغم من أنني لم يكن لدي سوى زبدة مملحة ، والتي استخدمتها. خرجت ملفات تعريف الارتباط تمامًا كما كان من المفترض أن تكون ، ولكن ليست مستديرة تمامًا مثل الصورة. سأقوم بالتأكيد بعمل هذه مرة أخرى كملفات تعريف الارتباط الخاصة بي برقائق الشوكولاتة. AnonymousHoover ، AL07 / 31/20 أنا آمل في الحصول على آراء ............. هل يستخدم معظم الناس الحمل الحراري لخبز ملفات تعريف الارتباط؟ لديّ الخيار ، لكنني لست متأكدًا أبدًا مما إذا كانت أفضل طريقة للذهاب. lauracoopermichigan07 / 30/20 أحاول باستمرار وصفات جديدة لملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، وهذه الوصفات موجودة في الأعلى! كما قال آخرون ، تأكد من تحمير تلك الزبدة حقًا ، 4 دقائق ليست وقتًا كافيًا. استخدم السكر البني عالي الجودة ، وهو شيء اكتشفته آخر مرة. لقد استخدمت علامة تجارية غير مألوفة وكانت مظلمة جدًا وأعطيت ملفات تعريف الارتباط نكهة دبس السكر ، كما لا يبدو أنها تذوب جيدًا. تعلمت من الوصفة المفضلة الأخرى أن أضع المقلاة لأسفل خلال الدقيقتين الأخيرتين من الخبز وستعطي ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك مظهرًا رائعًا مجعدًا! لقد جربته مع هؤلاء واتضح أنهم رائعون! استمتع! "اصنع ملفات تعريف الارتباط ، وكن سعيدًا!" - كلمات وقت الحب بها! أعدت هذه الليلة ، دفعي الثاني من ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع وهي لذيذة تمامًا. تمامًا كما قال كريس في مقطع الفيديو الخاص به ، هذا شيء يجب تحسينه بمرور الوقت - وهذه الوصفة قابلة للتنفيذ بسهولة ويمكن تعديلها قليلاً حسب تفضيل كل شخص ... بالتأكيد سأجعلها مرة أخرى لعائلتي! Anonymous سانتا باربرا ، CA 07/30 / 20 فقط رائع ، لقد جربت الخبز لأول مرة على الإطلاق (عمري 32 عامًا) وكانت ملفات تعريف الارتباط هذه رائعة. الوصفة هي GOLD. قال كل من تذوقهم إنهم لم يسبق لهم مثيل. لذا شكرًا BA ، لا أمانع حتى في زيادة الحجم لأنني حرفياً لا أستطيع التوقف عن تناولها. DS13 مومباي ، الهند 07/27/20 هذه هي أفضل ملفات تعريف الارتباط التي صنعتها أو أكلتها على الإطلاق! بعض ملاحظاتي تأكد من تحمير الزبدة جيدًا حقًا ، إنها معظم النكهة. لقد انتشروا كثيرًا بالنسبة لي في المرة الأولى لذلك قمت ببعض التعديلات. أضيف حوالي 20 جرام دقيق إضافي. أنا أيضا دائما أخبز هذه من المجمدة. في المرة الأولى التي قمت فيها بخبزها على قطعة قماش ، لكني قرأت أن هذا يجعل ملفات تعريف الارتباط تنتشر ، لذا فأنا الآن أخبزها على ورق. أحب الاحتفاظ بدفعة في الفريزر في جميع الأوقات حتى تتمكن عائلتي من صنعها كلما شعرت بشغف Ceej19Charlotte ، NC07 / 22/20 أنا نوع من المبتدئين عندما يتعلق الأمر بالخبز وليس لدي فرن كبير أو الكثير أوعية الخلط. لقد جربت أفضل وصفة لملفات تعريف الارتباط بشرائح الشوكولاتة من Tasty مرتين خلال العام الماضي ، لكن الأمر ليس بهذه البساطة وقد سمعت الكثير عن طعم كريس موروكو ، لذلك قررت أن أحاول صنعها الآن أثناء الإغلاق. لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط هذه لأول مرة 3 أيام. دفعي الثاني في الفرن الآن. ومع ذلك. لقد لاحظت بعض الأشياء عندما صنعتها لأول مرة: أ) ملف تعريف الارتباط حلو جدًا (250 جرامًا من السكر في الكل ، كريس ، بجدية؟) ب) ملعقة ملف تعريف الارتباط الخاصة بي كبيرة جدًا ، ولم أقم بالقياس ملفات تعريف الارتباط مسبقًا ، لذلك انتهى بي الأمر بـ 12 ملف تعريف ارتباط أكبر - ولم يتم خبز هذه الملفات الكبيرة جيدًا قبل 10 دقائق. لذلك ، انتهى بي الأمر بتقليل تقليل الفرن إلى 175 درجة مئوية (بدلاً من حوالي 190 درجة التي يستخدمها كريس) وخبزها لفترة أطول ، لحوالي 16 - 18 دقيقة ، ج) كان السكر البني الخاص بي داكنًا ودبس السكر ، لذا بدت عجينة البسكويت داكنة جدًا ، لكن ملف تعريف الارتباط كان بنيًا ولطيفًا ، لذا فإن كل شيء على ما يرام ، على ما أعتقد ، ود) لم يكن هناك ما يكفي من رقائق الشوكولاتة ، كريس !! 170 جرام ؟. في ملف تعريف الارتباط اليوم ، قمت بتخفيض الكمية الإجمالية للسكر إلى 200 جرام (قمت بتخفيض كميات السكر البني والأبيض بشكل متناسب) وقمت بزيادة كمية رقائق الشوكولاتة إلى 200 جرام. لكن بشكل عام ، هذه وصفة بسيطة للغاية - يجب على الجميع تجربتها - ولا تتردد في إجراء التغييرات وجعلها خاصة بك ، كما فعلت! ملفات تعريف الارتباط هذه هي * قبلة الطهاة * لقد صنعتها في الولايات المتحدة باستخدام قياسات الكأس ، وكذلك لصديقي في المملكة المتحدة باستخدام قياسات الوزن. لقد وجدت أن هذا الأخير صنع أفضل ملف تعريف ارتباط - لكن كلاهما كان رائعًا! إنه مقرمش قليلاً من الخارج ومضغ من الداخل. حلو ومالح وليس شديد المرض. لقد صنعت هذه عدة مرات وهي الأفضل! ملفات تعريف الارتباط هذه مدهشة ولذيذة تمامًا! لا بد لي من السيطرة على نفسي من أكل دفعة كاملة. من السهل جدًا أن أقول إن أصعب جزء هو تحمير الزبدة وهو ليس بهذه الصعوبة. سوبر جيد ويوصي تماما! سأضاعف الدفعة إذا كانت عائلتك تحب ملفات تعريف الارتباط! SteeleseWisconsin 07/17/20 ليس خبازًا ، لكن الجحيم ، سأفعل أي شيء لملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة الصلبة. هذه ، مع ذلك ، ليست صلبة. إنها رائعة. تحتوي ملفات تعريف الارتباط على هذه المذاقات المالحة والمالحة أكثر من التي لم أتذوقها في العديد من الآخرين (بالطبع ، هذه البسكويت الأخرى قد دمرت الآن إلى الأبد بالنسبة لي. شكرًا كريس). لا تحتاج إلى أي وصفة أخرى لملفات تعريف الارتباط في حياتك: هذه الوصفة بسيطة جدًا ، لكنها استرضت جميع عشاق ملفات تعريف الارتباط المستقطبة في منزلي. كلمة للحكماء: برد العجين قبل الخبز. لم أفعل ، وانتهى بي الأمر بصحيفة لذيذة ، وإن كانت غير متبلورة ، من ملف تعريف ارتباط عملاق واحد. وهو ، كما تعلمون ، ليس أسوأ شيء في العالم. WkndChefVentura ، CA07 / 17 / 20DELISH! استخدمت السكر البني الخفيف والعجين المبرد لعدة ساعات قبل الخبز. في المرة القادمة سأحاول درجة حرارة فرن أقل قليلاً من 375 - أصبحت حواف ملفات تعريف الارتباط مظلمة وكانت الوسطاء متجمعين / متراجعين قليلاً بالنسبة لي. لقد استخدمتها لصنع شطائر الآيس كريم! لقد صنعت أول دفعة من ملفات تعريف الارتباط (على الإطلاق) بهذه الوصفة في مارس وكانت مثالية. بالتأكيد أحب المذاق والملمس. لقد صنعت هذه الوصفة 6 مرات منذ ذلك الحين وكانت مثالية في كل مرة. أقوم دائمًا بوزن المكونات واتباع الوصفة دون أي تغييرات (عدم ترك العجين لفترة أطول في الثلاجة وما إلى ذلك) ولم أواجه أي مشاكل في الانتشار ، لقد صنعت أول دفعة من ملفات تعريف الارتباط (على الإطلاق) بهذه الوصفة في مارس وكانت مثالية. أنا دائمًا أزن المكونات وأتبع الوصفة دون أي فرص (لا أترك العجين لفترة أطول في الثلاجة وما إلى ذلك) ولم أواجه أي مشاكل في الانتشار. عندما صنعت هذه الوصفة لأول مرة ، انتشرت ملفات تعريف الارتباط مثل الورق الرقيق. وكانوا حقا دهنيين. لقد أدركت ما هو خطئي وهو أنك بحاجة إلى ترك الزبدة البنية تبرد لفترة طويلة بعد إضافة الزبدة في درجة حرارة الغرفة التي تحتاجها لتبرد في الثلاجة حتى لا تصبح دافئة. إذا كان الجو دافئًا ، فمن المحتمل أن تكون ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك دون المستوى. ويرجى من الناس استخدام الجرامات فهي متسقة وأفضل من القمامة التي تسمى قياس الحجم. و أنا من أمريكا! جارسيا هاريسونبرج ، فيرجينيا ، الولايات المتحدة 07/07/20 أنا أحب الوصفة !! ولكن بالنسبة لأي شخص لا يحب البسكويت الحلو أكثر من اللازم ، أوصي بإزالة 10 جرام من كل سكر. وللحصول على نكهة إضافية ، أحب إضافة ملعقة صغيرة من القهوة تقريبًا (نوع آلات القهوة) بعد الانتهاء من إعداد الوصفة ، ولكن قبل الخبز ، ضعيها في الثلاجة! هذا يساعد في انتشار القضايا. أيضًا ، ابحث عن "pan banging" في حالة ارتفاع ملفات تعريف الارتباط كثيرًا. هذا يساعدهم على منحهم تأثير تموج مثير: 0reginarex6390 شمال هوليوود ، كاليفورنيا 07/04/20 بعد الانتهاء من إعداد الوصفة ، ولكن قبل الخبز ، ضعيها في الثلاجة! هذا يساعد في انتشار القضايا. هذا يساعدهم على منحهم تأثير تموج مثير: 0 مجهول شمال هوليوود ، كاليفورنيا 07/04/20 أفضل ملفات تعريف الارتباط على الإطلاق! طعم لا مثيل له بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ، في المرة الأولى التي صنعتها ، وجدت أنها ليست مطاطية بدرجة كافية (لقد أفرطت في طهيها) وانتشرت كثيرًا. تمامًا ، تمامًا مثل الصورة ، لقد قمت بطهيها لوقت أقل قليلاً (حوالي 9 دقائق) للحصول على مضغ مثالي ووضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي مما ساعدها حقًا على عدم الذوبان والنحافة. كن ذاهب إلى وصفة ملفات تعريف الارتباط من الآن فصاعدًا! لم أستخدم الشوكولاتة المقترحة أبدًا بدافع الراحة على الرغم من أنني يجب أن أجربها. في المرة الأولى التي استخدمت فيها رقائق الشوكولاتة البيضاء والمرة الثانية ، تم تقطيع عدد قليل من الشوكولاتة من صندوق اختيار لأنه كان الشيء الوحيد الذي أملكه. أنا متأكد من أنها ستكون بنفس القدر من اللطف مع عدم وجود شوكولاتة .chloefear1bristol ، إنجلترا 06/29/20 نحن نصنعها على أساس أسبوعي. هم كل شيء يجب أن يكون ملف تعريف الارتباط ؛ مقرمشة ، ناعمة المركز ، مالحة ، والأهم من ذلك الشوكولاتة دون الشعور بالغثيان ، بعض التلميحات المفيدة. أضيفي 15 جرامًا إضافيًا من الدقيق لوقف دهنه ، وحضريه في الصباح وضعيه في الثلاجة حتى ترغبين في ذلك في المساء. كلما زاد عدد الأيام التي يجلس فيها العجين في الثلاجة ، كان ملف تعريف الارتباط أفضل. احتفظ بقطعة من الشوكولاتة لتلتصق بها لصنع برك من الشوكولاتة للحصول على مظهر "BA". استخدم 2 جرام من الملح بدلاً من 4 لأنه يمكن أن يكون طاغياً للغاية. استمتع بـ MRSJCGB برشلونة ، إسبانيا 06/28/20 لست متأكداً مما حدث - صنعت هذه الوصفة وفعلت كل شيء بشكل صحيح (باستثناء ملح الكوشر ، لم يكن لديك أي شيء في المنزل) وانتشرت ملفات تعريف الارتباط كثيرًا كما لو كانت تذوب في المقلاة. اعتقدت أنه فرن ، لذلك جربته في منزل أحد الأصدقاء وفعلوا نفس الشيء - حتى أنني جربت أجزاء أصغر من ملفات تعريف الارتباط. سمحت لهم بالطهي على طول الطريق ، على الرغم من أنهم أصبحوا نحيفين بنسيج غريب ولون بني إجمالي. طعمها رائع على أي حال ، لكنني لست متأكدًا مما حدث. 3 نجوم للنكهة ، لكن من المحزن جدًا أن هذه الوصفة لم تنجح لأنني كنت متحمسًا جدًا لها ، لقد جربتها للتو. لقد أحببناهم. تمنحهم الزبدة البنية الكثير من النكهة. وزن المكونات يحدث فرقًا كبيرًا. على سبيل المثال ، أعطتني تهوية الدقيق ووضع ملعقة منه 219 جرامًا و 196 جرامًا في محاولتين منفصلتين. بالتأكيد سأقوم بعملها مرارًا وتكرارًا. AnonymousLos Angeles06 / 27/20

شاهد الفيديو: Easy Marshmallow Without Corn Syrup. Homemade Marshmallow Recipe (شهر اكتوبر 2020).