أفضل الوصفات

حبوب ذرة وجوز الهند

حبوب ذرة وجوز الهند

يوازن الكركم والفلفل الحار والحبوب المطبوخة المكسوة بالمضغ حلاوة الذرة الطازجة في هذا الحشائش النباتي الفضفاض على الذرة المخبوزة. هذه الوصفة جزء من تحدي سوق المزارعين الأصحاء. احصل على جميع الوصفات العشر هنا.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ½ سيرانو تشيلي أو هالابينو ، شرائح رفيعة
  • 1 "قطعة زنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى أعواد الثقاب
  • 2 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • ½ كوب حبوب مطبوخة مثل الفريكة والفارو والكينوا
  • نصف كوب من حليب جوز الهند غير المحلى ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 2 ملعقة كبيرة. البصل المقرمش الذي يتم شراؤه من المتجر ، مثل Lars Own أو French’s أو Maesri
  • أسافين الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • تقطع حبات الذرة. اجلس جانبا.

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يتلألأ. يُطهى الفلفل الحار والزنجبيل والثوم وشرائح بصل أخضر مع تقليبها حتى تنضج وتفوح رائحتها لمدة 1-2 دقيقة. يُضاف الكركم ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه غامقًا ورائحته ، حوالي 30 ثانية. أضف الذرة المحفوظة وزد الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. يُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تبدأ الذرة في التحول إلى اللون البني الفاتح ، حوالي 3 دقائق. تُضاف الحبوب وتُطهى ، مع التقليب كثيرًا ، حتى تسخن تمامًا وتبدأ في الهش حول الحواف ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف نصف كوب حليب جوز الهند. الموسم مع الملح. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُطهى مع إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. الماء إذا لزم الأمر ، حوالي 3 دقائق حتى تمتزج النكهات.

  • انقلي خليط الذرة إلى طبق. رشي المزيد من حليب جوز الهند ، ثم أضيفي البصل المقرمش وشرائح البصل الأخضر. قدميها مع أسافين الجير جنبًا إلى جنب للضغط عليها.

قسم المراجعات نادراً ما أعطي تقييمات 5 نجوم ، لكن هذا بالتأكيد 5 نجوم! كان لدي القليل من الارتباك استنادًا إلى الوصفة المطبوعة في المجلة الفعلية - قالت المكونات "1 كوب ، بالإضافة إلى المزيد" لحليب جوز الهند ، لكن الإرشادات قالت لإضافة 1/2 كوب في المقلاة. بمجرد أن أضفت نصف كوب ، لم يبدو دسمًا بدرجة كافية ، لذلك تقدمت وأضفت الكوب الكامل. سعيد لأنني فعلت ذلك ، وإلا لما كان الأمر ملحوظًا. لقد استخدمت farro للحبوب. قدمها كجانب لدجاج مشوي بسيط متبل بفتحة هاتش وسرق العرض تمامًا. (كجانب ، كان هناك ما يكفي لوجبتين لـ 3 أشخاص.) اقترح زوجي المزيد من farro في المرة القادمة ، حيث ضاع نوعًا ما. أعيد تسخينه بشكل رائع في اليوم التالي - فقط احتفظ ببعض حليب جوز الهند في متناول اليد إذا لزم الأمر. لا تخطي الطبقة العلوية! في اليوم الثاني ، نسي زوجي هؤلاء عند إعادة تسخينه وأكلت نصف ما لدي قبل أن أتذكر - كان جيدًا تمامًا بدونه ، لكن هذا الحمض من الجير ضروري حقًا لتفتيح كل شيء وقد فاتني القليل من المقلية بصل. بالتأكيد الحفاظ على هذه الوصفة في متناول اليد - لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتجميع! هذا رائع! لقد استخدمت farro كحبوب ولا أستطيع حتى تخيل استخدام الكينوا لأنها ستدمر نسيج الطبق. البصل المقلي الفرنسي غير ضروري جدًا ومالح جدًا. لقد قللوا حقًا من جودة الطبق العام. الرجاء استخدام الذرة الطازجة. الأزمة هي جزء لا يتجزأ من التجربة. لقد خدمت هذا جنبًا إلى جنب مع Ginger Lime Chicken في نيويورك للتشغيل في المنزل. ولا تنس أن تقدم مع أسافين الليمون. AnonymousHilton Head08 / 10 / 20Wow. كان هذا جيدًا جدًا. حتى صديقها آكل اللحوم ذهب لثوان ، وقال إنه يملأ. لقد اشتريت البصل المقرمش خصيصًا لصنع هذا ، وأود أن أقول أنه كان يستحق ذلك. لقد استخدمت Farro وصنعت أكثر قليلاً من نصف كوب مطلوب ، بعد قراءة تقييمات الآخرين. أنا بالفعل أفكر في صنع هذا مرة أخرى. مقاطعة كتانموسونوما ، كاليفورنيا 07/28/20 جيدة حقًا ، واتبعت الوصفة تمامًا باستثناء أرز الياسمين البني المغلف للحبوب. طعام مريح مع لمسة لذيذة ومجهولة بحيرات الماموث ، CA07 / 27/20 لم يكن لدي سوى نصف كوب من الكينوا ، لذلك استخدمتها وقمت بقلي بعض البطاطس الصغيرة حتى تصبح مقرمشة وأضفتها إلى المزيج. عملت بشكل جيد. لقد وجدت زنجبيل عود الثقاب طاغياً للغاية وسأبشّر الزنجبيل بدلاً من تقطيعه إلى أعواد الثقاب كما دعت الوصفة. yankeefan2Montclair، nj 07/24/20 وصفة غداء رائعة (أو جانب!) - أود أن أقول أن هذا يجعل 2 متواضعًا إلى حد ما لقد أضفت ما لا يقل عن ضعف كمية الحبوب (من الصعب غليان نصف كوب فقط من الحبوب) والمزيد من حليب جوز الهند. أيضا - بيضة مقلية في الأعلى! من المحتمل أن أرمي بعض الكزبرة أو النعناع هناك أيضًا في المرة القادمة AnonymousLondon، UK06 / 19/20 لذيذ يقدم ساخنًا ولكن بصراحة ، يصنع سلطة باردة قاتلة! في المستقبل ، من المرجح أن آكله باردًا وأقدمه في باربكيو! AnonymousNew York، NY05 / 07/20 هذا رائع! ضع الأسقلوب في الأعلى. وأضاف هابينيرو لي. أطعمة الراحة التامة! Jane AllenDC area04 / 05/20 لقد أصبح هذا طعامي المفضل - الذرة والكركم والزنجبيل مدهشة! لقد قمت بدفع كوب واحد من حبات الذرة المجمدة للحصول على طازجة ، وتوقفت عن إضافة البصل الأخضر وعصير الليمون بعد المرة الأولى (لا حاجة خاصة ، على ما أعتقد). البصل المقرمش ضروري رغم أنه يحتاج حقًا تلك الكمية من الملح. وصفة رائعة! صنعت من الكينوا والذرة المجمدة ولم يكن بها بصل مقرمش. اترك البذور في الهالبينو لمزيد من التوابل. عصير الليمون في الأعلى رائع! لذيذ جدًا كطبق جانبي أو وجبة. مجهول سان دييغو 12/31/19 لقد جمعت هذه الوصفة في الحساء عن طريق إضافة حبوب الكانيليني ، وشرائح اللاكتينو كالي ، وزيادة حليب جوز الهند. أحب نكهة الزنجبيل الطازج وجوز الهند مع الذرة. بالتأكيد سأقوم بهذا مرة أخرى ، كطبق جانبي / سلطة وكإصدار الحساء الذي فعلته اليوم. سيكون رائعًا أيضًا مع السمك الأبيض المشوي - كطبق جانبي - أو السمك الأبيض المطهو ​​ببطء - كحساء. لن يغير شيئا في هذه الوصفة ، وبقايا الطعام يعاد تسخينها جيدا! يكون. لذيذ. بصراحة ، كنت متشككًا في ذلك لأنني لم أكن أعرف ما إذا كانت العطريات قادرة على حمل الطبق ... كما أنني لم أكن أعرف ما إذا كان الكركم سيكون عطريًا بدرجة كافية لمعرفتي لماذا كنت أشعر بالجنون. لكنه جعلها بعيدة ورائعة. عائلتي تهتم بها. نحن آسيويون ، ومن المؤكد أن العطريات الآسيوية حلقت معنا. في المرة الثانية التي صنعتها ، أضفت الريحان التايلاندي وأوراق الكاري إلى العطريات لتعطير الطبق. في المرة القادمة التي أقوم فيها بذلك (الملقب الثالث وبالتأكيد ليست الأخيرة) ، سأجربه مع الليمون أيضًا لمعرفة سعره. لست متأكدًا مما إذا كان سيكون كثيرًا. أيضًا ، بالنسبة لأولئك الذين ينشدون الجحيم على شكل من أشكال اللحوم ، فإن القريدس رائع مع هذا الطبق. أقوم بإضافتها بعد العطريات لتكتسب بعض النكهة وتطهى 80٪ ، ثم أزلها قبل إضافتها إلى الذرة. ثم أضفتها مرة أخرى في نهاية الطبق لإنهاء الطهي ، كان هذا لذيذًا ولذيذًا أكثر من المتوقع - لقد استخدمت farro وأضفت بعض رقائق الفلفل الأحمر لمزيد من التوابل. لا تفوت على الجير وإذا فعلت ذلك مرة أخرى سأستثمر في البصل المقرمش كزينة لأنها تجعل كل شيء أفضل. استخدام رائع لبقايا الحبوب المطبوخة. سأقوم بالتأكيد مرة أخرى. alizarae نيويورك 08/23/19 لقد طهيت لرجل أواعده لأول مرة واعتقدت أن كريس سيعرف ما يجب أن يصنعه. لقد قمت بإقران هذا مع Citrus Salsa Verde Salmon وسوف نتزوج رسميًا في الربيع المقبل. شكرا لجعل شيء صحي جدا ولذيذ. نصيحة احترافية: من المفيد تمامًا صنع البصل المقرمش في المنزل. أخذ بعض البصل الأخضر من سوق المزارعين وضربهم وعملهم بشكل لطيف. مجهول سان فرانسيسكو 08/09/19 كان هذا جيد جدًا! ضاعفت الوصفة وكانت الكمية المثالية لصديقي وأنا مع بعض سمك السلمون الأسود. Keeeeeper ذكرني الذرة وجوز الهند الكريمي والليمون الطازج بإفرازات الصيف. لقد استبدلت الحبوب بالحمص وضاعفت الوصفة بفضل المراجع السابق ، وكانت لذيذة لتناول العشاء. miabellacellaAustin ، تكساس 08/07 / 19dang dang! هذا احتفال بالذرة - مثالي! لا تفوت عصير الليمون الليموني. وصفة القاتل القاتل كالعادة ، بكالوريوس. تعليقي الوحيد هو أن العائد صغير نوعًا ما - سوف يضاعف هذا بالتأكيد. kmarxmarxchicago ، il08 / 01/19

شاهد الفيديو: - اللاكتينز. سموم في طعامنا اليومي ولا يعرفها احد. اصل الامراض المناعية. التاثيرات والعلاج (شهر اكتوبر 2020).