وصفات جديدة

بيكون ديفيلد بيض

بيكون ديفيلد بيض

هل تريد أن تأخذ وصفة البيض المخفوق إلى المستوى التالي؟ كلمة واحدة: لحم الخنزير المقدد.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة (إذا لزم الأمر)
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة ممتلئة بالبصل الأخضر المفروم ، بالإضافة إلى المزيد من البصل الأخضر المقطع شرائح رفيعة للتزيين
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

تحضير الوصفة

  • ضع البيض في قدر كبيرة. يُضاف الماء ليغمر بمقدار 1 بوصة. يُغلى المزيج ويُغطى ويُرفع عن النار. يُترك لمدة 10 دقائق. يُصفى. يُنقل البيض إلى وعاء من الماء المثلج ويُترك ليبرد تمامًا ، حوالي 10 دقائق ؛ قشر. إزالة الصفار.

  • يقطع لحم الخنزير المقدد بشكل خشن. يُطهى في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا. نقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية. صفي السوائل المتساقطة من خلال منخل شبكي رفيع في وعاء صغير. أضف الزبدة المذابة إذا لزم الأمر لقياس 2 ملعقة كبيرة.

  • يُهرس صفار البيض ودهن لحم الخنزير المقدد (و / أو الزبدة) والمايونيز والخردل والبصل الأخضر المفروم في وعاء متوسط ​​؛ يُتبّل بملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون حديثًا.

  • انقلي المزيج إلى كيس تجميد كبير قابل لإعادة الغلق ، ثم قطعي 1/2 بوصة من الزاوية الأولى ، وضعيه في البياض ، وزينيه بشرائح البصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد المحفوظ.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

حصة واحدة (2 بيضة مسلوقة) تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 132.9٪ سعرات حرارية من الدهون 74.7 دهون (جم) 11.0 دهون مشبعة (جم) 2.6 كوليسترول (مجم) 190.9 كربوهيدرات (جم) 0.6 ألياف غذائية (جم) 0.0 إجمالي السكريات (جم) ) 0.6 صافي الكربوهيدرات (غ) 0.6 بروتين (غ) 7.0 الصوديوم (ملغ) 152.4

الفيديو ذات الصلة

سر البيض الشيطاني

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: How Ashley Makes an Omelet Omelette (شهر اكتوبر 2020).