وصفات تقليدية

قضبان توت بري

قضبان توت بري

خليط الشوفان يصنع قشرة لذيذة للقاع - وفتات لذيذة في الأعلى. يمزج الليمون حشوة التوت.

مكونات

قشرة

  • 1 كوب سكر بني ذهبي (معبأ)
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 كوب (2 سيقان) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

حشوة

  • 3 أكواب من العنب البري الطازج (حوالي 15 أونصة) أو عبوة واحدة من العنب البري المجمد سعة 12 أونصة (لا تذوب)
  • 1 كوب مربى توت أزرق (10 إلى 11 أوقية)
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

تحضير الوصفة

للقشرة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قاعدة زبدة من المعدن مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. اخفقي الدقيق والشوفان والسكر والملح والقرفة في وعاء كبير. أضف 1 كوب زبدة. افركي بأطراف الأصابع حتى يلتصق الخليط معًا في كتل صغيرة. نقل 2 كوب إلى وعاء متوسط ​​؛ يخلط في اللوز ويحتفظ بها لتتصدر.

  • يُضغط خليط الفتات المتبقي بالتساوي على قاع الصينية المُعدّة. تُخبز القشرة حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك ، حوالي 22 دقيقة. تبرد لمدة 10 دقائق.

لملء

  • اخلطي جميع المكونات في وعاء متوسط. يوزع بالتساوي على القشرة في المقلاة ، ثم يرش فوقها الطبقة المحجوزة.

  • اخبز القضبان حتى تملأ الفقاعات بشكل كثيف عند الحواف ويصبح لونها بنيًا ذهبيًا ، حوالي 40 دقيقة ؛ بارد في المقلاة على الرف. تقطع بالطول إلى 4 شرائح ، ثم تقطع كل شريحة إلى 6 قطع ، وتشكل 24 قطعة.

نصيحة اختبار المطبخ

  • من الأفضل الاستمتاع بهذه البارات في يوم خبزها. إذا كنت ترغب في الحصول على السبق في الوصفة ، فإن القشرة والفتات تحتل المرتبة الأولى.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن أن يتم قبل يومين. يغطى بشكل منفصل ويبرد.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: SUB 블루베리 크럼블바 만들기 Blueberry crumble bars 자도르 (شهر اكتوبر 2020).