ارز أصفر

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة كراث مقطع
  • 1 1/2 كوب أرز الياسمين أو أرز بسمتي ، مغسول جيداً
  • 2 1/4 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم (ضئيل)

تحضير الوصفة

  • يُسخن الزيت في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يضاف الكراث والثوم. يُقلى حتى يتحول لونه إلى البني ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الأرز والمرق والملح والكركم. يُغلى الأرز. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل ، حوالي 18 دقيقة.

وصفة من Chika Tillman من ChikaLicious في نيويورك قسم التعليقات

شاهد الفيديو: رز اصفر. Yellow rice (شهر اكتوبر 2020).