أفضل الوصفات

شوربة الكراث والبطاطا والطرخون

شوربة الكراث والبطاطا والطرخون

مكونات

  • 2 حبات من الكراث (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مقطعتان إلى شرائح (حوالي 2 كوب)
  • 1/2 رطل من البطاطس ذات القشرة الحمراء ، غير مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 4 أكواب من مرق الدجاج قليل الملح أو مرق الخضار
  • 2 ملاعق صغيرة الطرخون الطازج المفروم
  • 1/2 كوب زبادي كامل

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. يضاف الكراث والبصل والثوم و 2 ملاعق كبيرة من الماء. يُطهى حتى يصبح الكراث ذهبيًا ، حوالي 10 دقائق. أضف البطاطس والمرق. وصل الى درجة الغليان. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس لمدة 10 دقائق. امزج الطرخون. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. بارد قليلا. غطيها وضعيها في الثلاجة. أعد تدفئة قبل المتابعة. يقلب في الكريمة واللبن. حساء تبلي حسب الرغبة بالملح والفلفل.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: شوربة الكرات والبطاطس - منال العالم HD (شهر اكتوبر 2020).