وصفات غير عادية

هابانيرو تشيلي الصلصا

هابانيرو تشيلي الصلصا

مكونات

  • 16 حبة طماطم متوسطة الحجم (حوالي 2 رطل) ، مقشرة ومغسولة
  • 1 1 1-inch-habanero chile طازج
  • ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1½ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • سخن الفروج. خط ورقة الخبز ريمد مع احباط. رتبي الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار على صينية خبز جاهزة. اشوي الخضار حتى تصبح سوداء في البقع ، حوالي 5 دقائق لكل جانب للفلفل الحار وحوالي 10 دقائق لكل جانب للطماطم والبصل والثوم.

  • انقل الخضار وأي عصائر متراكمة إلى الخلاط. أضف الكزبرة وعصير الليمون والملح. اهرسها حتى تصبح ناعمة. نقل الصلصة إلى وعاء. يغطى ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ، لمدة ساعة على الأقل وحتى 4 ساعات. تبلي الصلصة حسب الرغبة بمزيد من الملح.

وصفة من سوزان فينيجر ، ماري سو ميليكين ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Harvesting Habanero Peppers (شهر اكتوبر 2020).