وصفات غير عادية

شيدر و Chive Yorkshire Puddings

شيدر و Chive Yorkshire Puddings

مكونات

  • 8 ملاعق كبيرة دهن بقري مشوي مذابة محجوزة من ضلوع مشوية مقطرة أو 8 ملاعق كبيرة (قطعة واحدة) زبدة غير مملحة مذابة ومقسمة
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور ناعم (معبأ)
  • 1/3 كوب (سخية) من الثوم المعمر الطازج المفروم

تحضير الوصفة

  • وضع الرف في وسط الفرن ؛ سخن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز كبيرة في الفرن. تُدهن عشرة أطباق خبز زجاجية أو سلطانيات بحجم 3/4 أكواب بملعقتين كبيرتين من الدهون أو الزبدة.

  • يخفق البيض لخلط في وعاء كبير. يُضاف الحليب ويُخفق حتى يمتزج جيدًا. يخفق الدقيق والملح في وعاء متوسط ​​للمزج. اخفقي خليط الدقيق تدريجيًا و 6 ملاعق كبيرة من الدهون أو الزبدة في خليط البيض حتى تمتزج جيدًا (ستتبقى بعض الكتل الصغيرة). خفقت في الجبن والثوم المعمر. قسّم الخليط على أطباق الخبز (حوالي نصف كوب عجين لكل منها).

  • ضع أطباق الخبز على صينية خبز ساخنة في الفرن. اخبزيها حتى تنفخ بودنغ يوركشاير وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 25 دقيقة. خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى يصبح لون البودينغ بنيًا ومنتفخًا ومقرمشًا حول الجوانب لمدة 20 دقيقة تقريبًا. انقل بودنغ يوركشاير إلى أطباق. قدميها على الفور.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Phil Vickerys Guide to The Perfect Yorkshire Pudding. This Morning (شهر اكتوبر 2020).