وصفات جديدة

كينوا حمراء بالفستق

كينوا حمراء بالفستق

يحب خبراء التغذية الكينوا الحمراء بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. نحن نحب الطريقة التي تعزز بها هذه الوصفة فكرة أن الطعام الصحي يجب أن يحتوي على الكثير من النكهات. الأعشاب الطازجة بالإضافة إلى المكسرات المقرمشة تجعل الأشياء ممتعة.

مكونات

  • 1 كراث ، مفرومة ناعماً
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 كوب كينوا ، ويفضل أن يكون أحمر ، مغسول جيدًا في منخل شبكي ناعم
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج أو ماء قليل الصوديوم
  • 1/4 كوب فستق حلبي غير مملح مقشر ومقطع
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • زيت حراري في قدر متوسط ​​على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويتبل بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الكينوا ويُطهى مع التحريك المتكرر حتى تبدأ الكينوا في التحميص ورائحة الجوز ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف مرق الدجاج ويُغلى المزيج.

  • أضيفي الكينوا ، خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكينوا ، 25-30 دقيقة (15 في حالة استخدام الكينوا البيضاء). يُرفع القدر عن النار ويُقلب الكينوا بالشوكة. التغطية؛ دعها تقف لمدة 5 دقائق.

  • يُمزج الفستق والبقدونس والنعناع في الكينوا. يتبل بالملح والفلفل.

، صور كريستوفر تستاني

المحتوى الغذائي

سعرات حرارية 260 دهون (جم) 10 دهون مشبعة (جم) 1 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 35 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 10 صوديوم (مجم) 230 التعليقات قسم

شاهد الفيديو: فوائد الكينوا للرجيم الكيتو و السكري quinoa keto diet (شهر نوفمبر 2020).