أفضل الوصفات

سلطة طبقات مع صلصة الثوم المحمص

سلطة طبقات مع صلصة الثوم المحمص

وصفة السلطة ذات الطبقات هذه هي وجبة في واحد ، بفضل الحمص وأطنان من الخضار وصلصة الثوم المحمص.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر
  • 1/3 كوب ريحان طازج مفروم خشن
  • رأسان كبيران من الخس الروماني مقطّعان إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 16 كوبًا)
  • 1 بصلة كبيرة من الشمر الطازجة ، نصفين ، محفور ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 2 كوب)
  • 1 من 15 إلى 15 1/2 أونصة عبوة من حبوب الحمص ، مغسولة ، مصفاة
  • 1 cup2 كوب زيتون كالاماتا مفروم خشن
  • 1 حبة طماطم عنب سعة 12 أونصة ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 كوسة متوسطة الحجم ، مقلمة ومقطعة إلى دوائر بسمك 1/8 بوصة (حوالي 2 كوب)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اقطع نصف بوصة من رؤوس الثوم. توضع رؤوس الثوم على ورق القصدير وتُقطع الجوانب لأعلى. رشي كل منها بملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ضع الثوم في ورق القصدير. تحمص حتى تصبح طرية ، حوالي ساعة واحدة. بسط؛ بارد. اعصر الثوم من القشرة في الخلاط. أضف المايونيز واللبن. هريس. أضف الريحان امزج حتى يقطع. يتبل بالملح والفلفل.

  • ضع الخس في قاع وعاء زجاجي كبير. ضعي شرائح الشمر ، ثم الفول والزيتون والطماطم. تُدهن الكوسا على السلطة وتُغطّى. انشر الصلصة فوق الكوسة. التغطية؛ يبرد لمدة ساعة على الأقل. هل تقدم قبل 8 ساعات. يحفظ مبردا.

  • قبل التقديم مباشرة ، اخلطي السلطة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: كيف نعمل صوص الثوم او صلصة الثوم الخاصة بالمطاعم بثلاث نكهات سهلة وشهيه (شهر اكتوبر 2020).