أفضل الوصفات

كاري الدجاج التايلندي الأخضر

كاري الدجاج التايلندي الأخضر

مكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 3/4 كوب كراث شرائح (حوالي 5 كبيرة)
  • 1 3/4 ملاعق صغيرة من معجون الكاري الأخضر التايلندي
  • 1 14 أونصة من حليب جوز الهند غير المحلى
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام) *
  • 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة فلفل أحمر كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1/4 كوب ريحان طازج مفروم مع أغصان للتزيين
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج مع أسافين للتزيين

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف الكراث ومعجون الكاري. يقلب حتى يلين الكراث لمدة دقيقتين. أضف حليب جوز الهند وصلصة السمك. وصل الى درجة الغليان. يضاف الدجاج والفلفل. قلبي حتى ينضج الدجاج تمامًا. أضيفي الريحان المفروم وعصير الليمون. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

  • قسّم الكاري على الأطباق. تُزين بأغصان الريحان وأوتاد الليمون.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: Thai Chicken Curry دجاج الكاري التايلندي (شهر اكتوبر 2020).