وصفات تقليدية

تفاح مكرمل

تفاح مكرمل

مكونات

  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة
  • 2 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة

تحضير الوصفة

  • تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يرش السكر. قلّب حتى يبدأ السكر في الذوبان ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضف التفاح. يُقلى حتى يصبح التفاح بنيًا وينضج وتتشكل العصائر ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. تُضاف الكريمة وتُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي دقيقتين. قبل ذلك يمكن تحضيره قبل 3 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة. أعد تدفئة التفاح على نار متوسطة.

وصفة من Dorie Greenspan ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: تحلية التفاح المكرمل والشانتييبزاااف بنينة جربوها ماتندموش (شهر اكتوبر 2020).