وصفات غير عادية

آيس كريم اللبن مع كومبوت الفاكهة المتبل

آيس كريم اللبن مع كومبوت الفاكهة المتبل

مكونات

  • 1 1/2 كوب كريمة خفق
  • 1/2 حبة فانيليا ، مقسمة بالطول إلى نصفين
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • كومبوت الفاكهة المتبل (انقر للوصفة)

تحضير الوصفة

  • تُسكب الكريما في قدر متوسطة ثقيلة. كشط البذور من حبوب الفانيليا. يضاف الفول ومسحوق الفلفل الحار. اجلب لينضج. اخفقي صفار البيض والسكر في وعاء متوسط ​​الحجم. خفقت تدريجياً في خليط الكريمة الساخنة. العودة إلى القدر. يقلب على نار متوسطة حتى يتكاثف الكاسترد ويترك المسار على ظهر الملعقة عند رسم الإصبع ، حوالي 4 دقائق (لا تغلي). نقل إلى وعاء كبير تبرد حتى تبرد تماما. اخلطي اللبن الرائب. يبرد حتى يبرد ، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. تجاهل حبوب الفانيليا.

  • قم بمعالجة الكاسترد في صانع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. نقل الآيس كريم إلى الحاوية. يغطى ويجمد حتى يتماسك ، حوالي 4 ساعات. قم بالاستعداد قبل 3 أيام. احفظه مجمد.

  • ضع الآيس كريم في أوعية أو أكواب. تُسكب كومبوت الفاكهة المتبل عليها بالملعقة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي. آيس كريم الفاكهة - ميلك شيك المانجو - قالب السويسرول بالآيس كريم (شهر اكتوبر 2020).