وصفات جديدة

خبز الذرة من الحديد الزهر

خبز الذرة من الحديد الزهر

Ultrarich وشبه كاسترد في الوسط ، هذا هو نوع المقبلات التي يجب أن تقدمها قبل عشاء من عيدان الكرفس.

مكونات

  • 1¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب دقيق الذرة المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1½ كوب ذرة كريمة معلبة (من علبة واحدة سعة 15 أونصة)
  • 1 4.5 أونصة علبة فلفل أخضر معتدل ، مصفاة ، مفرومة
  • 1½ أونصة جبن شيدر أبيض معتدل ، مبشور (حوالي نصف كوب)
  • 1½ أونصة مونتيري جاك ، مبشور (حوالي نصف كوب)
  • ربع كوب زبدة غير مملحة (1½ عود) ، درجة حرارة الغرفة
  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق

معدات خاصة

  • مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات (تقاس من الحافة)

تحضير الوصفة

  • ضع الرف في منتصف الفرن. ضعي المقلاة على صينية خبز مطوية ، وضعيها على الرف ، ثم سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة. اخفقي الطحين ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح في وعاء صغير لخلطهم. يخفق البيض برفق في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يمتزج ؛ خفقت في الذرة ، والفلفل الحار ، وجبن الشيدر ، ومونتيري جاك.

  • اخلطي الزبدة والسكر في وعاء كبير بملعقة خشبية حتى تمتص الزبدة السكر لكن الزبدة لا تزال على شكل قطع صغيرة. يضاف خليط البيض ويخلط حتى يتجانس. امزج المكونات الجافة حتى تمتزج بالكاد.

  • تُرفع المقلاة من الفرن وتُغطى بقليل من رذاذ غير لاصق. كشط في الخليط (يجب أن يصدر صوت أزيز عند التلامس ويبقى قليلاً في المنتصف). اخبزي خبز الذرة حتى يتحول لونها إلى ذهبي وبني ثم تعود إلى الوراء عند الضغط عليها بلطف ، 35-45 دقيقة. اتركه يبرد قبل التقديم لمدة 10 دقائق.

وصفة من مجموعة مطاعم هيلستون ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 480 دهون (جم) 23 دهون مشبعة (جم) 14 كوليسترول (ملجم) 150 كربوهيدرات (جم) 58 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 20 بروتين (جم) 10 صوديوم (مجم) 850 تعليق هذا كان في احسن الاحوال! كما قال الآخرون ، فقط كن حذرًا من وقت الطهي. إلى "مجهول" فيما يتعلق بالمحتوى الغذائي ، إذا نظرت إلى الوصفة سترى أنها ثماني حصص.إلى جانب السؤال أدناه عن حجم الحصة. إنه مدرج في أعلى الصفحة ، أسفل الصورة - 8 حصص. مجهول بروكلين ، NY04 / 08/20 لقد صنعت خبز الذرة هذا لطهي الفلفل الحار مع الأصدقاء ، لأنني لم أكن مؤهلاً بأي حال من الأحوال للمنافسة. ومع ذلك ، فقد تم تناوله قبل تناول أي فلفل حار ، وحصلت على تعليقات مثل "الفلفل الحار المفضل لدي هو خبز الذرة" لقد طهيته لمدة 50 دقيقة في الفرن وكان بإمكاني استخدامه ربما 5 دقائق أخرى. خبز الذرة هذا هو الأفضل .... تحصل دائمًا على تحيات وطلبات كبيرة للوصفة بالطبع ، كيف يمكنك أن تخطئ في تناول الزبدة والسكر والذرة. تعليقي الوحيد يتعلق بوقت الطهي. أدركت أن جميع الأفران تطبخ بشكل مختلف قليلاً ولكن طهي هذا في الفرن لمدة 35 دقيقة سيؤدي إلى بعض خبز الذرة الجاف. في الواقع ، في المرة الأخيرة التي صنعت فيها هذا خبز الذرة كان لونه بنيًا ذهبيًا في 27 دقيقة ، وربما كان بإمكاني طهيه أقل للحصول عليه قليلاً. فقط استمر في مشاهدة الألوان ؛ لن تخيب أملك. مجهول كلاركسفيل ، TN08 / 14/19 صنع هذا عدة مرات. لقد تركت الزبدة قليلاً ، مثل عصا واحدة بدلاً من 1 1/2 عود ، لأنها يمكن أن تصبح دهنية. أنت تعرف أفضل من هذا.

شاهد الفيديو: ديسير سهل و بسيط بدون فرن بعصير البرتقال و الكوك و ماء الزهر يليق لهاد الصهد منعش و بارد (شهر اكتوبر 2020).