أفضل الوصفات

ستيك مقلي واحد وخضار سبرينج مع خردل حار

ستيك مقلي واحد وخضار سبرينج مع خردل حار

يُقصد من صلصة الخردل أن تحتوي على القليل من الزنج ، ولكن إذا كنت تريد حرارة أقل ، استبدل الفلفل الحلو المدخن بالفلفل الحار.

خطوات

  1. يتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل.

  2. اخفقي 1 فص ثوم مبشور ، 12 كوب خردل ، 1 ملعقة كبيرة. الخل ، 1 ملعقة صغيرة. عسل ، رشة من الفلفل الحار ، نصف كوب زيت ، وملعقة كبيرة. الماء في وعاء متوسط ​​للجمع ؛ يتبل الخردل الحار بالملح والفلفل.

  3. سخني مقلاة متوسطة جافة ، ويفضل أن تكون من الحديد الزهر ، على نار متوسطة عالية. افركي شرائح اللحم بالكامل بملعقة كبيرة. الزيت والطهي ، مع التقليب كل دقيقتين أو نحو ذلك والتأكد من الحصول على لون على غطاء الدهون ، حتى يصبح متوسط ​​الندرة (مقياس حرارة القراءة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز يسجل 120 درجة) ، حوالي 10 دقائق. نقل شريحة لحم إلى طبق للراحة. اسكب الزيت من المقلاة ، تاركًا وراءه قطعًا مقرمشة.

  4. باقي 2 ملعقة كبيرة تسخين. زيت في نفس المقلاة على نار منخفضة. أضف 4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح وكلها ماعدا 2 ملعقة كبيرة. البصل الأخضر (باستثناء تلك التي تُقدم) ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح نصف شفاف ويلين ، حوالي 3 دقائق.

  5. يُضاف البازلاء مع القليل من الماء ويُطهى المزيج مع التحريك والهرس حتى يتفتت قليلاً ، حتى تنضج البازلاء ، حوالي 5 دقائق. أضف الهليون. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج الهليون ، حوالي 5 دقائق. ازالة من الحرارة.

  6. قطعي شرائح اللحم وضعيها فوق الخضار في مقلاة.

  7. رشي القليل من صلصة الخردل على شريحة اللحم وضعي البصل الأخضر فوقها. تقدم مع صلصة الخردل المتبقية بجانبها.

الفيديو ذات الصلة

ستيك و بازلاء

قسم التعليقات: اصنع هذا مع البازلاء والسكر وخرج بشكل رائع! لقد أحببنا هذه الوصفة! Anonymousmountain view، ca06 / 07 / 20Peas are meh ... جرب هذا: لقد قطعت بعض prosciutto وألقيت به في المقلاة لإخراج الدهون لمدة دقيقة تقريبًا. ثم يضاف الفطر والهليون ويترك لمدة 5 دقائق. بمجرد أن ينضج الهليون تقريبًا من خلاله ، قمت بإدخال بعض السبانخ الطازجة حتى ... تفعل ما تفعله ، حوالي دقيقة أخرى. "زوجي" ليس له نفس الخاتم ولكنك تحصل على النقطة. يمكنك بسهولة تقطيع الصلصة بمقدار النصف مجهول بروكلين نيويورك 06/04/20 سوبر. تصنع الكثير من الصلصة ، في المرة القادمة سأقطع ذلك إلى نصفين ، وجبة رائعة حقًا. اضطررت إلى استبدال البروكلي ربيع بالبازلاء (تم بيع البازلاء المجمدة في متاجر البقالة المحلية لدينا خلال هذا الوقت). كانت شهية جدا. أنا وزوجي استمتعت تمامًا بالطبق. ومع ذلك ، فهو يريد أن يصنعها مع البازلاء في المرة القادمة. يعتقد أن الملمس والذوق سيكونان مختلفين. اشترينا أيضًا شريط Angus NY. clamcgilli الإسكندرية ، VA05 / 25/20 هذه الوصفة جيدة جدًا. حتى لو لم ينجح أي شيء آخر ، فسأحتفظ بهذه الوصفة لصلصة الخردل وحدها. أنا لست عادة حتى في شريحة لحم بهذا القدر ولكن طوال الوقت الذي أكلنا فيه كنت أصرخ كم كانت جيدة. لقد استبدلنا بعض المكونات بناءً على ما كان لدينا من الفاصوليا الخضراء للهليون والبصل الأبيض للبصل الأخضر - ولا يزال الأمر رائعًا. طهيناها على الشواية في مقلاة من الحديد الزهر. أنا أخطط بالفعل لما سأقوم به غدًا بهذه الصلصة. AnonymousMichigan04 / 16/20 هذه وجبة جيدة حقًا. أنا أحب شريحة اللحم الخاصة بي على الشواية ، لكن هذا يستحق الطهي في الشتاء. قام ببعض التغييرات. يُضاف الشيبوتلي المطحون إلى صلصة الخردل ، ليس حارًا ولكنه يضيف نكهة مدخنة. لقد ضاعفت الكمية! أيضًا ، بدلاً من العسل ، استخدمت شراب القيقب الذي كان عمره في براميل الويسكي. تم شراؤها من ويسكي أفدنة في ديكالب إلينوي. اعتقدت أنها كانت صلصة جريئة وأن العسل كان دقيقًا جدًا. قررت أن أتجرأ مع شراب الويسكي ، وأتناول شريحة لحم كاملة في جلسة واحدة! أحببت الخضار أيضًا ، على الرغم من أنني لا أحب البازلاء عادةً. سأقول ، في كل مرة أقوم فيها بإعداد وصفة باستخدام الخردل ، تكون الكمية المعطاة قوية جدًا بالنسبة لي. ربما هو الخردل الذي أستخدمه ، لكنني سأقتصر قليلاً! AnonymousColumbia ، SC08 / 19/19 لذيذ وسهل! فكرة شخص آخر لإضافة الفطر اقتراح رائع في المرة القادمة. mhdsileskyAustin ، TX07 / 15/19 ما هو طبق بسيط ولذيذ !! جاءوا معا في ومضة. من السهل تخصيص صلصة الخردل حسب الرغبة. تريدها قليلا أحلى؟ أضف المزيد من العسل. أرق قليلا؟ أضف المزيد من الماء. لقد أحببت ذلك تمامًا كما هو مكتوب. jldoughtieAustin ، TX05 / 21/19 عشاء رائع لشخصين! سريع وسهل ، سان باولو ، البرازيل 09/30/18 لقد أعدت هذه الوجبة على الأرجح أكثر من عشر مرات (نعم ، هذا كثير جدًا من شرائح اللحم). بلدي الآخر المهم looooooves ذلك. إنه أيضًا يحب الفاصوليا الخضراء أكثر من الهليون حقًا ، لذا فأنا استبدل بعض الفاصوليا الخضراء دون تغيير الوصفة حقًا وهي تعمل بشكل جيد. لدي دائمًا القليل من صلصة الخردل المتبقية ولكني أحفظها لأشياء أخرى مثل أطباق الحبوب خلال الأسبوع مجهول ، نيويورك ، NY06 / 01/18 ، سهل للغاية ولذيذ! كانت الخضار ناجحة مع الحيوانات آكلة اللحوم والنباتيين في عائلتي ، كانت صلصة الخردل لذيذة على شرائح اللحم وكذلك فطائر الخضار. لقد بدت رائعة ومذاقها أفضل ، مع أقل وقت للتحضير والمطبخ. في المرة القادمة سأضيف الفطر إلى الخضار. ضربة كبيرة الليلة PaulaKimmel ولاية واشنطن 03/12/18 أنا أحب هذه الوصفة. طهاة في أقل من نصف ساعة لكنها رائعة حقًا. نوع الوجبة الليلية التي تجعلك تشعر بالإنجاز حقًا. أيضا ، صلصة الخردل مذهلة ورائعة مع الأطباق الأخرى - الأسماك ، الخضار ، إلخ .careypolisBrooklyn10 / 31/17 أنا أحب هذا التصميم الجديد والاتجاهات. عمل رائع BA! <3 كان من السهل جدًا متابعته وتذوقه أفضل من المتوقع. أحب الوصفة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الخضار. جميل! أحب تنسيق الوصفة الجديد هذا! من السهل جدا المتابعة. بالتأكيد ستجعل هذه الشريحة مرة أخرى. كانت مقالة الوصفة هذه رائعة جدًا لمتابعة! آمل أن تظهر المزيد من الوصفات مثل هذه في خلاصتي! لقد تحولت هذه الوصفة بجدية إلى نتائج رائعة! بالتأكيد سأقوم به مجددا. وأحب مدى بساطة الخطوات التي يجب اتباعها مع الصور ومقاطع الفيديو. لم تبدو لي جيدة مثل الصور ، لكنها بالتأكيد طعمها جيد! AnonymousQueens ، NY07 / 31/17

شاهد الفيديو: محمود افرنجية. كيف تعمل ستيك بقري متل مطاعم 5 نجوم - How does a beef steak work (شهر اكتوبر 2020).