وصفات تقليدية

الجزر الأبيض والكمثرى لاتكس

الجزر الأبيض والكمثرى لاتكس

مكونات

  • 1 6- إلى 7 أونصات من الكمثرى Bosc غير الناضجة ، أرباع ، محفور
  • 1 إلى 8 أونصات من الجزر الأبيض ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 إنش
  • 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة للمزج
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة أوراق كرفس مفرومة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفجل الأبيض المصفى
  • 1/2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
  • زيت نباتي (للقلي)

تحضير الوصفة

  • باستخدام شفرة مقشر خشن ، اقطع الكمثرى في المعالج. نقل إلى المناشف الورقية. ضغط جاف جدا. نقل إلى وعاء كبير. اجاد الجزر الأبيض في المعالج ؛ أضف إلى الكمثرى. امزج المكونات الأربعة التالية ، ثم البانكو ورش الفلفل الأسود. معطف قاع مقلاة كبيرة بالزيت ؛ يسخن على نار متوسطة. أسقط الخليط بربع أكواب معبأة في المقلاة. تتسطح إلى سمك 1/2 بوصة. يقلى حتى يصبح لونه بني وينضج ، حوالي 4 دقائق لكل جانب صفي مناديل ورقية.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: الجزر الأسود وفوائده (شهر نوفمبر 2020).