وصفات غير عادية

الدجاج المشوي ولحم الخنزير مع صقيل البرتقال والكمون

الدجاج المشوي ولحم الخنزير مع صقيل البرتقال والكمون

مكونات

  • 1 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1/2 كوب صلصة الفلفل الحار والثوم
  • 2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
  • 10 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد
  • 10 شرائح لحم خنزير بسمك 1 إلى 1/4 بوصة (كل 12 أونصة)

تحضير الوصفة

  • اهرس أول 6 مكونات في المعالج حتى تصبح ناعمة. نقل إلى وعاء.

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة) ؛ فرشاة الشواء بالزيت. توضع جانباً 3 أكواب صقيل للتقديم. دجاج مشوي 6 دقائق لكل جانب. امسح بالفرشاة ببعض من الصقيل المتبقية. استمري في الشوي حتى ينضج الدجاج ، مع التقليب بين الحين والآخر واستخدام الفرشاة بشكل متكرر بمزيد من الصقيل ، لمدة 25 دقيقة أطول. نقل الدجاج إلى طبق خيمة مع احباط للتدفئة. يشوي لحم الخنزير حوالي 3 دقائق لكل جانب. فرشاة مع بعض الطلاء الزجاجي. استمر في الشوي حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في مركز مسجلات الفرم من 145 درجة فهرنهايت إلى 150 درجة فهرنهايت ، مع التقليب بين الحين والآخر وتنظيف الأسنان بالفرشاة بشكل متكرر بمزيد من التزجيج ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. رتب لحم الخنزير على طبق. أحضر 3 أكواب زجاجية محفوظة على نار هادئة. قدمي الدجاج ولحم الخنزير مع تمرير الصقيل بشكل منفصل.

، الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات

شاهد الفيديو: الدجاج المشوي بصلصة البرتقال والكزبرة (شهر اكتوبر 2020).