أفضل الوصفات

بسكويت شورت بريد بالهيل والسميد

بسكويت شورت بريد بالهيل والسميد

مكونات

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/3 كوب دقيق سميد (دقيق مكرونة)
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون مقسم
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال أو مستخلص البرتقال أو مشروب كحولي برتقالي (مثل كوانترو)

تحضير الوصفة

  • يخفق الدقيق متعدد الاستخدامات ودقيق السميد وملعقة صغيرة من الهال في وعاء كبير ؛ اجلس جانبا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والملح و 3/4 كوب سكر في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُضاف صفار البيض وماء زهرة البرتقال ويُخفق المزيج. مع الخلاط على مستوى منخفض ، أضف المكونات الجافة واخلطها فقط لمزجها.

  • توضع العجينة على ورقة زبدة كبيرة. باستخدام الورق كمساعدات ، قم بلف العجين في سجل بقطر 1/2 بوصة. غلفي بالبلاستيك واتركيهم ليبردوا لمدة ساعة تقريبًا.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. اخلطي ربع كوب السكر المتبقي وربع ملعقة صغيرة. هيل في وعاء صغير. قطعي العجين إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة. اغمس جانبًا واحدًا من كل جولة في سكر الهال ورتبها ، مع وضع السكر لأعلى ، في 2 صفيحة خبز كبيرة مبطنة بورق. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 20-25 دقيقة نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي ؛ لتهدأ.

  • تقدم: يمكن صنع العجين قبل 3 أيام. يحفظ مبردا. يمكن خبز ملفات تعريف الارتباط قبل 3 أيام. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: بسكويت الشوفان كيكة السميد بالقشطة التشوروز الأسباني (شهر اكتوبر 2020).