وصفات غير عادية

مزكال صور

مزكال صور

يحصل هذا الكوكتيل المنعش الحلو على رغوة غنية ورقيقة من بياض البيض وتقنية خلط من خطوتين. الهزة الأولى بدون ثلج تساعد في تكوين الرغوة. بعد إضافة الثلج ، يبرد المخفوق الثاني المشروب ويزيد من تهوية البيض. هذه الوصفة مأخوذة من Honey's in NYC.

مكونات

  • 1 أوقية. أمارو مونتينيغرو أو نونينو
  • 1 ملعقة صغيرة. رحيق الصبار الخفيف
  • مرارة أنجوستورا وليمون الجير (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • رجّ عصير الليمون ، والميزكال ، والأمارو ، والأغاف ، وبياض البيض في شاكر كوكتيل (أو في وعاء زجاجي بغطاء محكم سعة 1 كيو تي) حتى يصبح مزبدًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. املأ الوعاء بالثلج ، وقم بتغطيته ورجه مرة أخرى حتى يصبح الجو باردًا ، حوالي 30 ثانية. سلالة من خلال غربال شبكة دقيقة في زجاج كوبيه. زينها ببضع قطرات من مرارة أنجوستورا (اسحب عود أسنان من خلال القطرات لعمل نمط دائري إذا كنت ترغب في ذلك). قمة مع تويست الجير.

وصفة من Arley Marks ، Honey's ، NYCReviews Section لذيذ. استخدمت Amaro Siciliano لأنه كان كل ما أملك ولكن المشروب كان لذيذًا جدًا. في التناوب يذهب. AnonymousToronto ، ON كندا 12/07/19

شاهد الفيديو: كتيبة معاوية - اقتحام حلجز صهيان في المعرة (شهر اكتوبر 2020).