أحدث الوصفات

سلطة الشتاء مع وصفة سوتيه باي سكالوبس

سلطة الشتاء مع وصفة سوتيه باي سكالوبس

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 10 أكواب (معبأة بشكل خفيف) من الخضروات المرة المختلطة (مثل escarole و radicchio و endive و frisée)
  • 16 حبة طماطم عنب ، مقطعة أنصاف

تحضير الوصفة

  • اخفقي عصير البرتقال و 1 1/2 ملعقة كبيرة من الخل في وعاء متوسط ​​للمزج. اخفقي في 1/4 كوب زيت. يتبل بالملح والفلفل.

  • قطع قشر ولب من البرتقال. قطع بين الأغشية لتحرير الشرائح.

  • اخفقي 1 ملعقة كبيرة زيت ، قشر برتقال ، قشر ليمون ، عصير ليمون ، فلفل ، و 2 ملاعق صغيرة خل في وعاء للتتبيل. قُم بإعداد الصلصة والبرتقال والتتبيلة قبل 4 ساعات ؛ قشعريرة. أعد الضمادة إلى درجة حرارة الغرفة. اخلطي الإسقلوب في ماء مالح. دعه يقف لمدة 10 دقائق.

  • سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية. يُضاف الإسكالوب مع التتبيلة ويُقلى حتى ينضج تمامًا ، حوالي دقيقتين. يتبل الإسكالوب حسب الرغبة مع الملح.

  • ضعي شرائح البرتقال ، والخضار المشكلة ، والطماطم في وعاء كبير مع صلصة كافية لتغليفها. قسمي السلطة بين الصحون. ضع الإسكالوب فوق السلطة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: طاجن اللحمه بالخضار في الفرن التورلي من مطبخي #فاطمهابوحاتي (شهر نوفمبر 2020).