وصفات جديدة

توفي متبل بالمكسرات

توفي متبل بالمكسرات

مكونات

  • 1¼ كوب (2½ قطعة) زبدة غير مملحة ، زائد المزيد للقلي
  • نصف كوب (معبأ) سكر بني ذهبي
  • 1 ملعقة كبيرة دبس خفيف (خفيف)
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 2 كوب مكسرات مشكلة محمصة ومفرومة خشنة (مثل الكاجو واللوز والفستق) ، مقسمة
  • 5 أونصات شوكولاتة حلوة ومر (غير محلاة) أو شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشن

تحضير الوصفة

  • زبدة صينية خبز صغيرة. ذوبي 1¼4 كوب زبدة في قدر متوسط ​​الحجم على نار خفيفة. أضف المكونات الستة التالية ؛ يقلب حتى تذوب السكريات. قم بتوصيل ميزان حرارة للحلوى بمشبك في المقلاة. زيادة الحرارة إلى متوسطة ؛ يغلي حتى يسجل ميزان الحرارة 290 درجة ، مع التحريك ببطء ولكن باستمرار وكشط قاع المقلاة بملعقة خشبية ، 20-25 دقيقة. ارفعي المقلاة عن النار. اخلطي 1½ كوب مكسرات. صب الحلوى على الفور على الورقة. وزعي الحلوى حتى تصل إلى ¼ إنش ، ورشي الشوكولاتة على الفور فوق التوفي ، واتركيها لمدة دقيقة واحدة ، وباستخدام ظهر الملعقة ، وزعي الشوكولاتة فوق الحلوى ، ورشي نصف كوب من المكسرات ، وبرديها لمدة ساعة ، وقسّم التوفي إلى قطع.

  • قبل ذلك: يمكن تحضير التوفي قبل أسبوعين. يبرد في وعاء محكم الغلق. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعة واحدة قبل التقديم.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: How to make toffee shards with nuts (شهر اكتوبر 2020).