وصفات غير عادية

بودينج خبز الكاسترد والتفاح المجفف بالكرز

بودينج خبز الكاسترد والتفاح المجفف بالكرز

مكونات

  • 2 1/2 كوب كريمة خفق
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 من 16 إلى 17 أونصة رغيف خبز أبيض قديم الطراز ، غير مقطع ، مقلّم بقشرة ، خبز مقطّع إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 2 3/4 رطل تفاح جراني سميث ، مقشر ، محفور ، مقطّع إلى 8 أسافين
  • 1 كوب كرز لاذع مجفف
  • 1/2 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مقسمة
  • 1/2 كوب سكر بني غامق (معبأ)
  • 1/2 كوب من قطع التوفي (مثل سكور أو هيث)
  • 1/2 كوب لوز مقشر أو شرائح

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. امزج أول 6 مكونات في وعاء كبير. أضف الخبز رمى. اتركيه ينقع لمدة ساعة مع التقليب من حين لآخر.

  • في هذه الأثناء ، مقلاة زبدة مقاومة للفرن بقطر 12 بوصة وبارتفاع 2/1 بوصة. رتبي أسافين التفاح في دوائر متحدة المركز في مقلاة ، وغطيها بالكامل. مع تغطية احباط. اخبز 20 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، يُمزج الكرز مع أرماجناك في قدر صغيرة. ينضج على نار متوسطة لمدة 3 دقائق. ازالة من الحرارة. يُمزج نصف كوب من الزبدة والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم ويقلب على نار متوسطة عالية حتى يصبح الكراميل ناعمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اخفقي أرماجناك من الكرز إلى الكراميل. اخفقي عصير التفاح مع الكراميل. صب على التفاح. غطي المقلاة بالرقائق مرة أخرى. اخبز 20 دقيقة. يرش الكرز. فوقها خليط الخبز. تغطية مقلاة بورق. ضعها على صفيحة خبز مطوية. رشي قطع التوفي واللوز. ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المتبقية. اخبزي الكيك بدون غطاء حتى يصبح لونه بني غامق ومنتفخ ، حوالي 20 دقيقة. قدميها دافئة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: طريقة تحضير بودينج الخبز. نرمين هنو (شهر نوفمبر 2020).