أحدث الوصفات

كسكس مع الكراث والذرة والزيتون

كسكس مع الكراث والذرة والزيتون

مكونات

  • 2 حبة متوسطة من الكراث (بيضاء وخضراء شاحبة فقط) ، مفرومة
  • 1 كوب من حبات الذرة الطازجة (من حوالي 2 كوز ذرة)
  • 1 كوب مرق دجاج معلب قليل الملح
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 عبوة 10 أونصات كسكس
  • 1 كوب من زيتون كالاماتا منزوع النوى أو زيتون أسود مملح (حوالي 4 أونصات) ، مقطع خشن
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في قدر متوسطة ثقيلة على نار متوسطة. نضيف الكراث والذرة ونقلبها حتى تنضج الخضار لمدة 3 دقائق. أضف كوبًا من الماء والنبيذ والمرق والزعتر ؛ احضر الخليط ليغلي. يُرفع القدر عن النار ويُمزج في الكسكس. غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق. باستخدام الشوكة ، وزغب الكسكس. اخلطي الزيتون وعصير الليمون. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

وصفة من إميلي سالادينو ، ديك بوينينج ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: How to Steam Couscous. كيف تبخر الكسكس - CookingWithAlia - Episode 425 (شهر اكتوبر 2020).